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2018-10-25 16:01粉絲粉條“鋁超不止”這次全國專項(xiàng)整治10月22日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站發(fā)布消息，為了加強(qiáng)粉絲粉條和面制品質(zhì)量安全監(jiān)管，解決粉絲粉條和面制品中鋁含量超標(biāo)的問題，市場(chǎng)監(jiān)管總局決定開展粉絲粉條面制品專項(xiàng)整治。根據(jù)《通知》規(guī)定，此次整治范圍包括粉絲粉條、面制品生產(chǎn)企業(yè)；加工經(jīng)營小麥粉制品

2018-10-25 15:28全國糖酒會(huì)今天開幕 17家豫酒企業(yè)組團(tuán)“戰(zhàn)長沙”10月24日，醇香河南豫滿中華河南名酒推介會(huì)在湖南長沙市舉辦。本次推介會(huì)在第99屆全國糖酒商品交易會(huì)（簡稱糖酒會(huì)）開幕之際舉辦，由仰韶、宋河、杜康、賒店、寶豐、張弓、豫坡、百泉春、朗陵罐等17家豫酒企業(yè)組成的豫酒骨干企業(yè)集體亮相。推介會(huì)后，17家酒企

2018-10-23 16:51嚴(yán)格監(jiān)管餐具消毒 確保餐飲安全餐具消毒，是為了避免病從口入，許多傳染病是通過交叉使用餐具傳染的。近日，廣州某媒體相繼報(bào)道了套裝消毒餐具衛(wèi)生大部分不達(dá)標(biāo)、120℃高溫才可以給餐具徹底消毒等新聞后，餐具消毒引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。本報(bào)記者就餐具消毒的問題采訪了河南食藥監(jiān)管部門的

2018-10-23 16:42奶茶不算健康飲品 也別抹黑它奶茶深受很多年輕人的喜愛。前不久某測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)對(duì)上海27家奶茶店的奶茶進(jìn)行了檢測(cè)，并發(fā)布測(cè)評(píng)報(bào)告，列舉了奶茶糖分高、脂肪高、含咖啡因、含反式脂肪酸四宗罪，稱奶茶對(duì)身體健康有很多危害，奶茶正在摧毀中國年輕人的健康。奶茶真的有這么大的危害嗎？適量攝入

2018-10-22 10:11“神秘御廚”劉其創(chuàng)：不想當(dāng)老板的廚師不是好廚師這是秋季新品碳烤牛肋骨，快嘗嘗年輕男男女女聚餐圍坐，吐槽打趣間不時(shí)點(diǎn)評(píng)下大秦地2018秋季新品。只看見端上桌的剔骨大塊牛肉，散發(fā)著新鮮的光澤，蘸著西北特有的秦椒，牛肉的軟嫩加上秦椒的香而不辣，一口咬下去肥瘦相間的美味充滿口腔，那美味只能用大拇指

2018-10-17 10:36蒙牛CEO盧敏放為亞洲乳企走向世界支招10月15日， 以新一代乳業(yè)為主題的2018年IDF世界乳業(yè)峰會(huì)在韓國大田舉行。蒙牛集團(tuán)CEO盧敏放作為中國企業(yè)家代表，在當(dāng)天的全球乳業(yè)峰會(huì)領(lǐng)袖論壇上發(fā)表題為《亞洲乳業(yè)發(fā)展洞察：從亞洲走向世界》的講話。聯(lián)合國前秘書長潘基文以及來自全球多家乳品企業(yè)的CEO和高

2018-10-16 18:08創(chuàng)業(yè)18年，河南本土“蛋糕之王”重啟品牌之路！說起鄭州福晶園幸福食品有限公司董事長劉群立，很多人會(huì)把這幾個(gè)標(biāo)簽標(biāo)在他身上：務(wù)實(shí)、忠厚、老實(shí)。10月10日，以賦能中部企業(yè)創(chuàng)新崛起，解決品牌戰(zhàn)略發(fā)展問題為己任的中部品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟會(huì)走進(jìn)福晶園新鮮面包坊。在位于惠濟(jì)區(qū)花園北路的福晶園生產(chǎn)研發(fā)廠區(qū)，劉

2018-10-16 10:21生態(tài)舍得香飄中原，智慧品牌閃耀豫州10月12日至14日，大國濃香，川豫情深2018川酒全國行走進(jìn)商都鄭州，這是自今年8月南京首秀后，川酒全國行活動(dòng)的第二站。作為協(xié)辦單位的中國名酒、川酒六朵金花之一的舍得酒業(yè)再次亮相，展示其在生態(tài)、地利、品味、工藝、香型及文化等方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。川酒全國

2018-09-30 16:15首屆河南省團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)順利召開 鑫苑無添加大豆油應(yīng)邀助力2018年9月26日下午，正值河南省餐協(xié)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)成立一周年之日，鄭州市弘潤華夏大酒店，2018第一屆河南省團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)召開，會(huì)上頒發(fā)了2017年度河南省團(tuán)餐30強(qiáng)、2017年度河南省團(tuán)餐企業(yè)優(yōu)秀服務(wù)商、2017年度河南省營養(yǎng)健康食堂等獎(jiǎng)項(xiàng)。大會(huì)由河南省餐飲與

2018-09-30 16:09出彩！河南省食安與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，鑫苑無添加大豆油受關(guān)注9月26日，由河南省人民政府食安辦、河南省食品藥品監(jiān)督管理局主辦，大河報(bào)承辦的2018河南省食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在河南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)大廈舉行。食品安全專家、學(xué)者，食品安全監(jiān)管工作者，食品、餐飲行業(yè)代表等齊聚論壇，圍繞責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，全面推進(jìn)食品安全省

2018-09-29 10:30開了8年飯店，突然發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)搞經(jīng)營了……兵法是千方百計(jì)不讓你知道，但是商戰(zhàn)中，誰含蓄誰死。做品牌不是搞文學(xué)，必須直白不能含蓄9月28日，中部餐飲大講堂產(chǎn)品季第三期在鄭州舉行，河南省餐飲與飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松和繁簡定位學(xué)派開創(chuàng)者王?從產(chǎn)品傳承、產(chǎn)品認(rèn)知兩個(gè)角度

2018-09-27 16:39河南團(tuán)餐進(jìn)入快速發(fā)展期 30強(qiáng)名單公布團(tuán)餐，對(duì)一些人來說可能是新概念，但我們都曾接觸過它，團(tuán)餐一般就是指工作餐。作為近幾年從餐飲業(yè)細(xì)分出的一種業(yè)態(tài)，團(tuán)餐日益受到各級(jí)政府和社會(huì)大眾的關(guān)注，成為建設(shè)健康中國不可或缺的一支力量。9月26日，正值河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)成立

2018-09-27 15:28大咖齊聚共話“舌尖上的安全”, 2018河南省食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇成功舉行一粥一蔬，茶果食糧，民以食為天，食以安為先！

2018-09-25 19:08餐飲人的實(shí)戰(zhàn)課堂，9月28日開課啦！你是否為飯店經(jīng)營不善絞盡腦汁？你是否為企業(yè)前途發(fā)展感到憂心？不妨過來聽聽這節(jié)課，看看過來人都經(jīng)歷了什么，看看旁觀者清們看到了什么9月28日，中部餐飲大講堂特邀河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、煜豐汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人頓玉松和繁簡定位學(xué)派開創(chuàng)者王?

2018-09-25 09:25不做設(shè)計(jì)師的廚師不是好老板，河南全能餐飲老板是這樣煉成的在禹州，有這樣一家店，僅僅開了3個(gè)月就回本；在禹州，有這樣一個(gè)人，創(chuàng)業(yè)10年，做到了禹州餐飲業(yè)的NO.1，他是憑借著好運(yùn)氣還是擁有厲害的手段？ 還是因?yàn)檠酃猹?dú)到抓住了機(jī)遇？9月19日，高端餐飲專用油領(lǐng)導(dǎo)者鑫苑無添加大豆油攜手省會(huì)數(shù)家媒體走進(jìn)健康餐企食

2018-09-19 13:12400余人歡聚一堂，河南餐飲人 “中秋家宴”圓滿舉行！金風(fēng)送爽、丹桂飄香，又是一年花好月圓時(shí)。9月17日晚，由河南省豫菜文化研究會(huì)、河南省青少年發(fā)展服務(wù)中心、河南省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)、河南省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)聯(lián)合主辦的河南餐飲人中秋晚會(huì)在鄭州黃河迎賓花園酒店舉行。來自全省各地市豫菜文化研究會(huì)分支機(jī)

2018-09-04 16:21在朋友圈買月餅 要查驗(yàn)商家資質(zhì)超市月餅1元1個(gè)？消費(fèi)者驚訝太便宜；朋友圈中流行私人訂制月餅，高顏值贏得不少粉絲。臨近中秋，作為中秋必備的月餅也悄然打響月餅戰(zhàn)，與往年相比，鄭州今年的月餅市場(chǎng)不再追逐奢華的禮盒，散裝月餅、有特色的月餅成為市場(chǎng)新寵。1元月餅現(xiàn)身商超，禮盒裝月餅

2018-08-30 11:54有沒有訣竅把商品賣出10倍高價(jià)，還被顧客瘋搶？他們說有！年輕一代追求新奇、時(shí)尚，即便只是吃飯，他們也會(huì)有很高的要求。為了吸引他們，各大餐廳可謂絞盡腦汁，餐飲業(yè)競(jìng)爭越來越激烈。在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常有各種創(chuàng)意菜的視頻，這些腦洞大開的菜品在讓人驚嘆

2018-08-28 12:25今年月餅走“網(wǎng)紅路線” 既要拼“美顏” 還得拼美味　　近日，必勝客首次攜手故宮食品推出了必勝客x朕的心意月餅禮盒；做了20余年月餅的九頭崖推出小清新產(chǎn)品，在眾多月餅中獨(dú)樹一幟距離中秋節(jié)不足一個(gè)月時(shí)間，各大商超已經(jīng)打響了月餅戰(zhàn)。　　變化　　必勝客聯(lián)合故宮食品，九頭崖玩起文藝風(fēng)　　中秋將至，不少

2018-08-24 15:43美食里的鄉(xiāng)愁前幾日，遠(yuǎn)嫁南方的同學(xué)打電話敘舊，不知怎的就聊起了吃的。電話的那頭，她興致勃勃地回憶著我們考研前的那個(gè)寒夜，跑到學(xué)校附近的一家羊肉湯館，一人一碗熱湯，相互鼓勵(lì)第二天能考個(gè)好成績。那個(gè)湯，真的很好喝。說完，她突然有些感傷：這里的羊肉湯很寡淡。