厭倦了千篇一律的日常飲食？想足不出戶就開啟一場舌尖上的環(huán)球旅行？
來中馬美食品鑒會(huì)，在這里，你能品嘗到正宗馬來西亞美食。玫瑰鵝肝冰淇淋、皮蛋酸姜水晶雞、大馬脆皮黑叉燒、帕瑪火腿撈雪蟹肉、酸柑汁花甲王，每一口都是大馬風(fēng)味的完美詮釋。還有馬六甲娘惹溏心干鮑，鮑魚的軟糯口感與娘惹醬汁的濃烈風(fēng)味相得益彰，帶來驚喜味蕾體驗(yàn)。
4月18日-22日，我們?yōu)槟蚱频乩斫缦蓿Y(jié)大馬風(fēng)味，打造一場“豫見大馬 尋味中原”2025中馬美食品鑒會(huì)，屆時(shí)馬來西亞大師團(tuán)隊(duì)空降中原，與中國烹飪大師、非遺傳承人樊勝武先生聯(lián)袂締造2025最值得期待的味蕾盛宴，不僅還原兩國美食的地道風(fēng)味，也為饕客們帶來耳目一新的驚喜。
品鑒會(huì)席位有限，自開放預(yù)訂以來，被饕客們稱為“2025中原地區(qū)最難搶到的一張美食入場券”，如今大部分貴賓席位已被提前鎖定，還有少量席位，等待你用味蕾開啟一場難忘的美食奇遇吧！
先來看看大師菜單的冷頭盤，由玫瑰鵝肝冰淇淋、皮蛋酸姜水晶雞、大馬脆皮黑叉燒、帕瑪火腿撈雪蟹肉、酸柑汁花甲王等五道融合馬來西亞風(fēng)情的精美開胃菜式組合而成。
奇妙搭配帶來驚喜的口感，每一次的品嘗都變得更有意味，為味蕾帶來輕盈的開篇。
阿五廚師團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)新豫菜—酥皮海參胡辣湯，中西結(jié)合，烤制的金黃酥皮散發(fā)香氣，用勺子輕輕敲開酥皮，喝上一口，感受胡辣湯特有的醇厚口感。
海參的加入，更是增添別樣風(fēng)味，口感軟糯，咬下去鮮香四溢。泡在湯里的酥皮，吸飽了湯汁，依舊是河南人最愛的那口家鄉(xiāng)味兒。
大馬煲仔中鮑翅，是馬來西亞的一道經(jīng)典名菜，珍貴深海至鮮與高級(jí)濃湯一同慢煲，讓每種食材都能均勻吸收湯汁的醇厚味道。
輕舀一勺放入口中，濃郁的鮮香在口中散開，感受到鮮嫩爽滑，特有辣椒醬帶來獨(dú)特的味蕾體驗(yàn)，酸辣開胃，唇齒生香。
承載著娘惹文化的深厚底蘊(yùn)，馬六甲娘惹溏心干鮑融合了南洋香料的奇妙風(fēng)味與干鮑的品質(zhì)。
選用濃郁的椰漿、香茅、亞參和辣椒醬調(diào)制特制醬汁，為溏心鮑魚增添層次豐富的酸辣甜咸口感。鮑魚的軟糯口感與娘惹醬汁的濃烈風(fēng)味相得益彰，帶來驚喜味蕾體驗(yàn)。
不同于河南傳統(tǒng)的“鯉魚焙面”，創(chuàng)新融合馬來西亞砂拉越當(dāng)?shù)靥厣u汁，獨(dú)特的香料使每一口都散發(fā)濃郁的香氣，酸甜交融、甜中帶辣，同時(shí)保留了生態(tài)黃河鯉魚的鮮美。
位上則選用鯉魚魚腹最鮮嫩的部位，沒有魚刺，充分品味每一口魚肉中的鮮甜。“先食龍肉，后食龍須”，一筷子下去，熱氣透過焙面竄出來，魚肉的清香伴隨著焙面的焦脆，回味無窮。
作為河南“最有文化”的一道菜—三鮮鐵鍋蛋，讓魯迅和梁實(shí)秋都念念不忘，上烤下烘，十分考驗(yàn)廚師對火候的把握。
當(dāng)Q彈蝦仁、鮮甜蟹肉和香醇奶酪、荊芥等特色食材在鐵鍋里和蛋液翻騰起舞，火焰點(diǎn)燃的時(shí)間，滋滋作響的瞬間，淋上姜醋汁，熱量激發(fā)出醋香，軟嫩鮮香。
這次的大師菜單有不少創(chuàng)新和顛覆，比如這道檳城白咖喱燴面。以椰奶制成的鮮甜白咖喱湯底，創(chuàng)新搭配河南特色風(fēng)味名吃—燴面，濃郁的咖喱湯底，融合椰漿的香滑與微辣的口感，令人垂涎欲滴。
燴面吸飽了湯汁的味道，筋道爽滑，每一口都充滿層次感，帶來不一樣的檳城特有風(fēng)味。
每道菜品都凝聚著中馬名廚對食材的獨(dú)到見解與巧妙構(gòu)思，力求展現(xiàn)兩地飲食文化的精髓。
此次品鑒會(huì)，特意選定鄭州北龍湖金融島豫菜文化地標(biāo)、阿五旗下品質(zhì)餐廳—中和豫宴，在這方貫穿“文化”與“藝術(shù)”的雅致空間，東方美學(xué)及河南文化精粹和諧共融，精雕細(xì)琢的藝術(shù)造景，小至食具裝飾，大至器皿擺件，無不彰顯儀式感。
臨湖而宴，目之所及，瀲滟湖景在側(cè)，在溫馨愉悅的氛圍中，品鑒中馬美饌，聽風(fēng)聲與笑語相伴，感受春日浪漫美好的同時(shí)，味蕾與心靈在此交響。
東方美感呈現(xiàn)舌尖上的驚艷之旅，“國際化表達(dá)”給人耳目一新的體驗(yàn)。
無論是私人聚會(huì)、商務(wù)宴請還是公司團(tuán)建，都能夠根據(jù)需求進(jìn)行專屬個(gè)性化定制,小至主題菜單，大至宴會(huì)主題，賦予每一場宴請尊貴儀式感和特殊意義，讓您在品鑒過程中，感受生活的優(yōu)雅與美好。
此外，特邀中馬大師現(xiàn)場講解，帶你跨越山海與時(shí)空，品味中馬美食文化與風(fēng)味精彩交融的同時(shí)，帶您感受探尋多元文化，不出鄭州感受南洋風(fēng)情。
此次品鑒會(huì)席位有限，但預(yù)訂需求卻非常高漲。
有的客戶在發(fā)布會(huì)當(dāng)天，便連續(xù)幾天預(yù)訂席位，表示：“這場中馬美食品鑒會(huì)，不是簡單地堆砌各自的招牌菜，而是做到了你中有我，我中有你的菜系交融，宴請家人、好友或是答謝客戶都十分有面兒，省了一趟出國的機(jī)票錢吃到正宗的南洋風(fēng)味，很不錯(cuò)的體驗(yàn)！”
忠實(shí)老客戶更是直接預(yù)訂百人餐位舉辦品牌周年答謝會(huì)，表示：“這場答謝活動(dòng)十分重要，我一直是阿五的老客戶，中和豫宴開業(yè)以來，無論是環(huán)境還是品質(zhì)在我心中都是top級(jí)別的，這次中馬品鑒會(huì)是不同文化的碰撞與融合，我相信這樣的新奇體驗(yàn)只有中和豫宴能夠呈現(xiàn)。”
美食是世界通用的語言。2025年4月18日-22日，來中馬美食品鑒會(huì)，迎接味覺層次的跌宕起伏，珍稀食材交融的極致享受。這一次，讓我們用刀叉與筷子，嘗嘗世界的溫柔與熱烈！（梁燕）
限時(shí)五天，大師菜單，匠心締造
少量余位 歡迎預(yù)訂
0371 6015 5555
166 3808 9555
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