陽(yáng)春三月，萬(wàn)物勃發(fā)。
豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年將在鄭州舉辦！海內(nèi)外數(shù)百位餐飲行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、大咖齊聚中原，共同探討豫菜高質(zhì)量發(fā)展。
3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年系列活動(dòng)，將在河南省黃河迎賓館盛大啟幕。
新豫菜，新未來(lái)。
本次活動(dòng)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、鄭州市商務(wù)局支持，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、鄭州文化旅游和體育集團(tuán)有限公司、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)正餐專業(yè)委員會(huì)、河南阿五餐飲管理有限公司承辦，金星啤酒獨(dú)家冠名，旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，推動(dòng)豫菜高質(zhì)量發(fā)展。
活動(dòng)亮點(diǎn)一：豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨黃河鯉魚(yú)文化論壇
新豫菜如何高質(zhì)量發(fā)展？黃河鯉魚(yú)與中國(guó)飲食文化的淵源有哪些？沿黃九省如何共同推動(dòng)黃河飲食文化發(fā)展？豫菜發(fā)展趨勢(shì)如何？
論壇將邀請(qǐng)知名餐飲企業(yè)家、人文學(xué)者、沿黃九省餐飲協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)等多位重量級(jí)大咖現(xiàn)場(chǎng)分享，碰撞交流，為與會(huì)嘉賓奉上一場(chǎng)精彩紛呈的思想盛宴。
活動(dòng)亮點(diǎn)二：豫菜品鑒宴
這不僅是一次味覺(jué)盛宴，更是一場(chǎng)文化盛宴。
多位中國(guó)烹飪大師主理，匠心烹飪數(shù)十道豫菜佳肴，展現(xiàn)豫菜的博大精深，共同品味千年豫菜的魅力。
活動(dòng)亮點(diǎn)三：《千年一魚(yú)》新書(shū)發(fā)布
這是一條魚(yú)，更是一個(gè)精神圖騰。
本書(shū)是對(duì)黃河鯉魚(yú)文化、豫菜文化的一次全面梳理。書(shū)里有豫菜變遷的縮影，也有一代餐飲人“鯉躍龍門(mén)”的奮斗史。
活動(dòng)亮點(diǎn)四：《浪潮之上》紀(jì)錄片發(fā)布
這是一部記錄豫菜及阿五20年發(fā)展的紀(jì)錄片，也是豫菜波瀾壯闊的發(fā)展史。
本片采用大量珍貴歷史影像資料，歷時(shí)近一年制作而成。以阿五為切入視角，講述了一代餐飲人為推動(dòng)豫菜發(fā)展做出的努力。
活動(dòng)亮點(diǎn)五：頒獎(jiǎng)盛典
在一代代河南餐飲人的不懈努力下，豫菜才有了如今的蓬勃發(fā)展。
表彰先進(jìn)，樹(shù)立榜樣，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)“豫菜復(fù)興突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“豫菜發(fā)展功勛人物”、“豫菜發(fā)展最具影響力品牌”、“豫菜發(fā)展優(yōu)秀合作伙伴”、“豫菜發(fā)展最佳合作伙伴”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。
干貨滿滿，精彩紛呈。2024年3月25日，中國(guó)鄭州，不見(jiàn)不散！
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豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年將在鄭州舉辦！海內(nèi)外數(shù)百位餐飲行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、大咖齊聚中原，共同探討豫菜高質(zhì)量發(fā)展。
3月25日，豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨阿五創(chuàng)辦20周年系列活動(dòng)，將在河南省黃河迎賓館盛大啟幕。
新豫菜，新未來(lái)。
本次活動(dòng)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、鄭州市商務(wù)局支持，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、鄭州文化旅游和體育集團(tuán)有限公司、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)正餐專業(yè)委員會(huì)、河南阿五餐飲管理有限公司承辦，金星啤酒獨(dú)家冠名，旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，推動(dòng)豫菜高質(zhì)量發(fā)展。
活動(dòng)亮點(diǎn)一：豫菜高質(zhì)量發(fā)展暨黃河鯉魚(yú)文化論壇
新豫菜如何高質(zhì)量發(fā)展？黃河鯉魚(yú)與中國(guó)飲食文化的淵源有哪些？沿黃九省如何共同推動(dòng)黃河飲食文化發(fā)展？豫菜發(fā)展趨勢(shì)如何？
論壇將邀請(qǐng)知名餐飲企業(yè)家、人文學(xué)者、沿黃九省餐飲協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)等多位重量級(jí)大咖現(xiàn)場(chǎng)分享，碰撞交流，為與會(huì)嘉賓奉上一場(chǎng)精彩紛呈的思想盛宴。
活動(dòng)亮點(diǎn)二：豫菜品鑒宴
這不僅是一次味覺(jué)盛宴，更是一場(chǎng)文化盛宴。
多位中國(guó)烹飪大師主理，匠心烹飪數(shù)十道豫菜佳肴，展現(xiàn)豫菜的博大精深，共同品味千年豫菜的魅力。
活動(dòng)亮點(diǎn)三：《千年一魚(yú)》新書(shū)發(fā)布
這是一條魚(yú)，更是一個(gè)精神圖騰。
本書(shū)是對(duì)黃河鯉魚(yú)文化、豫菜文化的一次全面梳理。書(shū)里有豫菜變遷的縮影，也有一代餐飲人“鯉躍龍門(mén)”的奮斗史。
活動(dòng)亮點(diǎn)四：《浪潮之上》紀(jì)錄片發(fā)布
這是一部記錄豫菜及阿五20年發(fā)展的紀(jì)錄片，也是豫菜波瀾壯闊的發(fā)展史。
本片采用大量珍貴歷史影像資料，歷時(shí)近一年制作而成。以阿五為切入視角，講述了一代餐飲人為推動(dòng)豫菜發(fā)展做出的努力。
活動(dòng)亮點(diǎn)五：頒獎(jiǎng)盛典
在一代代河南餐飲人的不懈努力下，豫菜才有了如今的蓬勃發(fā)展。
表彰先進(jìn)，樹(shù)立榜樣，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)“豫菜復(fù)興突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“豫菜發(fā)展功勛人物”、“豫菜發(fā)展最具影響力品牌”、“豫菜發(fā)展優(yōu)秀合作伙伴”、“豫菜發(fā)展最佳合作伙伴”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。
干貨滿滿，精彩紛呈。2024年3月25日，中國(guó)鄭州，不見(jiàn)不散！
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