近日發(fā)布的第40次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，根據(jù)今年一季度的數(shù)據(jù)計(jì)算，中國人平均每天光外賣就要吃掉將近10億元。

　　河南人喜歡通過哪種方式點(diǎn)外賣？點(diǎn)外賣的頻率有多高？

　　為了解河南消費(fèi)者的外賣消費(fèi)習(xí)慣和對外賣行業(yè)的看法，近日，河南省統(tǒng)計(jì)局新鄉(xiāng)市社會經(jīng)濟(jì)調(diào)查隊(duì)采用網(wǎng)絡(luò)問卷的形式調(diào)查訪問了省內(nèi)100位消費(fèi)者。

　　【平臺】

　　82%的受訪者選擇

　　因懶得出門點(diǎn)外賣

　　調(diào)查顯示，手機(jī)APP點(diǎn)外賣是消費(fèi)者首選，有82%的受訪者選擇該方式，選擇偏愛電腦網(wǎng)站、電話或者微信公眾號等方式的僅有18人。

　　相比其他點(diǎn)餐方式，手機(jī)APP軟件提供的選擇更多，消費(fèi)者對附近的餐館清晰了然，可根據(jù)自身喜好隨意選擇。送餐員的動(dòng)態(tài)消費(fèi)者也可以及時(shí)跟進(jìn)，自己點(diǎn)的外賣已經(jīng)送到了哪兒，看得一清二楚。

　　在詢問使用較多的外賣平臺時(shí)，87%的人選擇美團(tuán)外賣，美團(tuán)外賣在十大外賣營銷榜上位列榜首，是不少消費(fèi)者的第一選擇。   

　　調(diào)查中，當(dāng)詢問選擇外賣的主要原因時(shí)，表示懶得出門的居多，有66%的受訪者選擇該原因。

　　其次選擇較多的是加班、天氣等原因。     

　　調(diào)查顯示，100名受訪者中表示一周2至5次點(diǎn)外賣的有20%，一個(gè)月2至5次的有43%，選擇一年2至5次的有13%，選擇其他的有24%。

　　每次消費(fèi)在50元以下的居多，占78%。

　　【分析】

　　用戶關(guān)心食品安全

　　業(yè)內(nèi)擔(dān)心“白色污染”

　　受訪者中表示外賣點(diǎn)餐中沒有遇見過問題的僅有12人，大部分消費(fèi)者在外賣點(diǎn)餐過程中或多或少都遇到過問題。

　　反映較多的問題有：食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、實(shí)物與宣傳不符、餐具不環(huán)保等。這些反映較多的問題多是對餐廳食品安全的反映。

　　“外賣產(chǎn)生有一利三弊。”河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長、河南省酒業(yè)商會會長錢波稱，“利”就很明顯了，外賣給大家的生活帶來了很多便利。

　　“三弊”則是指：食品添加劑過多，衛(wèi)生狀況導(dǎo)致的食品安全問題，外賣的熱賣催生了更多“懶人”以及由此產(chǎn)生的“白色垃圾”。

　　“塑料袋、包裝盒、一次性筷子等，不好降解，都會對環(huán)境造成污染。”錢波稱。

　　當(dāng)詢問對外賣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有何擔(dān)憂，選擇垃圾污染環(huán)境、不利于身體健康者較多，選擇人數(shù)分別達(dá)到59%和56%。

　　【建議】

　　看好外賣行業(yè)

　　但應(yīng)做好監(jiān)督和規(guī)范

　　未來外賣經(jīng)濟(jì)將如何發(fā)展？81%的受訪者認(rèn)為該行業(yè)將會蓬勃發(fā)展。有些人認(rèn)為外賣不單單只是存在于食品的外送，未來更多的服務(wù)可以提供上門，該行業(yè)發(fā)展將前途光明。

　　錢波雖然認(rèn)為外賣給社會帶來了三個(gè)弊端，但他同時(shí)表示，隨著社會的發(fā)展，外賣不但不會消失，而且市場規(guī)模會越來越大。

　　“但這需要有關(guān)部門的監(jiān)督、規(guī)范和管理。”錢波說，這些工作如果做不好，外賣行業(yè)給社會帶來的弊將大于利。

　　省社科院經(jīng)濟(jì)研究所助理研究員崔理想建議，可以從提高外賣APP平臺入駐商家的準(zhǔn)入門檻把關(guān)，嚴(yán)格資格準(zhǔn)入。對于證照不齊全，沒有固定經(jīng)營場所及其他不具備許可條件的商家，不得通過網(wǎng)絡(luò)從事食品經(jīng)營。