如今，工作和生活的節(jié)奏都越來越快。這個世界很多事情可以將就，唯有美食不可將就，即便是在繁忙中，美食也可以很文藝。你發(fā)現(xiàn)沒，不知不覺間鄭州街頭的一些美食屋悄然成了文藝青年們的聚集地，電影咖啡店、DIY手工坊、音樂火鍋……無不透露著陣陣文藝氣息。也許這些地方看起來并不是很華麗，卻有一份溫情和文藝風(fēng)骨。
鄭州的市井中早就隱藏著文藝范
鄭州說白了也是一個移民城市，雖說跟深圳這樣新興的移民城市不一樣，但現(xiàn)在街面上的人，總歸大都是從四面八方聚集在這里。德化街、杏花里、東西大街的那些“老鄭州”們，會告訴你鄭州的美食文化帶著一些雜交的味道。比如在杭州吃過的龍井蝦仁，在河南豫菜里也能碰上，做法同出一脈，即便有些調(diào)料不一樣，其根本卻是相似的。
鄭州人其實(shí)很愛耍嘴皮子，河南話那就叫“涮”，鄭州美食的文藝范大概也源于這里。在中國那么多門派的飲食當(dāng)中，鄭州的飲食顯得與曲藝有著千絲萬縷的關(guān)系。很多河南菜的起名甚至都來源于傳統(tǒng)豫劇，而一些“老鄭州”經(jīng)常扎堆聽的曲藝，也常會扯上吃的。要知道在美食界里，“火候”一詞的說法就源于曲藝，說的正是美食與藝術(shù)相得益彰的精彩，是真正的“入得廚房，出得廳堂”。
在老鄭州的這種氛圍中，總不會那么輕易就把這股好不容易攢起來的文藝氣息忘掉，雖說街邊的吃貨們滿臉溢出來的都是真實(shí)生活俗不可耐的表情，倒也覺得這才對得起那讓人流連忘返的鄭州本地美食中滿嘴流油的快樂。
當(dāng)火鍋遇上音樂，成就了這個秋天最長情的告白
“火鍋在情色食物排行榜里排名第一，因為它和情人間的某種親密行為實(shí)在太像，兩個人要不斷交換口水，還會面紅耳赤，心跳加速，唇干舌燥，沒酒也醉。”這是電影《喜歡你》里的橋段，也是過于情色，但是那種感覺卻是諸多年輕人的共識。
如果，你在香遇火鍋店里坐坐，一定會想起王家衛(wèi)那句話：“所有的相遇，都是久別重逢。”坐標(biāo)東區(qū)客文二街，香遇音樂火鍋概念bar，是你秋日火鍋局的不二之選。
話不多說，推開香遇的大門，一瞬間穿越感十足，門外秋天主打的灰黃色調(diào)，在這里突然變得明亮起來，現(xiàn)代風(fēng)十足的設(shè)計和飽和度極高的粉色背景，讓整體的空間仿佛換了一個季節(jié)。音樂響起，舒緩溫柔，從落地窗看向外面，無論發(fā)呆還是搖擺，一切變得放松起來。
從鍋底開始，香遇就沿襲了地道的成都風(fēng)味，底料由3種辣椒子彈頭、滿天星、新一代配上牛油炒制而成，花椒選用的是四川最出名的漢源花椒，這可是從唐代就開始的貢椒，加上由雞、鴨、棒子骨熬制8個小時而成的湯頭，鮮美程度可想而知。
晚上7點(diǎn)30分，一陣品鑒過后，liveband現(xiàn)場樂隊演出，讓這里突然有了另一種氣質(zhì)，音樂從安靜到熱鬧，人們的情緒也被有序地調(diào)動起來。火鍋配上酒精，加上音樂的催化，情緒猛然就被抬升不止一個量級。秋天的夜，在音樂和曖昧的燈光下，變得不止于溫柔。只不過，它在不經(jīng)意中，流露自己的另一面，不僅是面紅耳赤的悸動，更有成熟大方的韻味。
作者：鄭州晚報記者 慎重
編輯：河南商報 張路
來源：鄭州晚報
鄭州的市井中早就隱藏著文藝范
鄭州說白了也是一個移民城市，雖說跟深圳這樣新興的移民城市不一樣，但現(xiàn)在街面上的人，總歸大都是從四面八方聚集在這里。德化街、杏花里、東西大街的那些“老鄭州”們，會告訴你鄭州的美食文化帶著一些雜交的味道。比如在杭州吃過的龍井蝦仁，在河南豫菜里也能碰上，做法同出一脈，即便有些調(diào)料不一樣，其根本卻是相似的。
鄭州人其實(shí)很愛耍嘴皮子，河南話那就叫“涮”，鄭州美食的文藝范大概也源于這里。在中國那么多門派的飲食當(dāng)中，鄭州的飲食顯得與曲藝有著千絲萬縷的關(guān)系。很多河南菜的起名甚至都來源于傳統(tǒng)豫劇，而一些“老鄭州”經(jīng)常扎堆聽的曲藝，也常會扯上吃的。要知道在美食界里，“火候”一詞的說法就源于曲藝，說的正是美食與藝術(shù)相得益彰的精彩，是真正的“入得廚房，出得廳堂”。
在老鄭州的這種氛圍中，總不會那么輕易就把這股好不容易攢起來的文藝氣息忘掉，雖說街邊的吃貨們滿臉溢出來的都是真實(shí)生活俗不可耐的表情，倒也覺得這才對得起那讓人流連忘返的鄭州本地美食中滿嘴流油的快樂。
當(dāng)火鍋遇上音樂，成就了這個秋天最長情的告白
“火鍋在情色食物排行榜里排名第一，因為它和情人間的某種親密行為實(shí)在太像，兩個人要不斷交換口水，還會面紅耳赤，心跳加速，唇干舌燥，沒酒也醉。”這是電影《喜歡你》里的橋段，也是過于情色，但是那種感覺卻是諸多年輕人的共識。
如果，你在香遇火鍋店里坐坐，一定會想起王家衛(wèi)那句話：“所有的相遇，都是久別重逢。”坐標(biāo)東區(qū)客文二街，香遇音樂火鍋概念bar，是你秋日火鍋局的不二之選。
話不多說，推開香遇的大門，一瞬間穿越感十足，門外秋天主打的灰黃色調(diào)，在這里突然變得明亮起來，現(xiàn)代風(fēng)十足的設(shè)計和飽和度極高的粉色背景，讓整體的空間仿佛換了一個季節(jié)。音樂響起，舒緩溫柔，從落地窗看向外面，無論發(fā)呆還是搖擺，一切變得放松起來。
從鍋底開始，香遇就沿襲了地道的成都風(fēng)味，底料由3種辣椒子彈頭、滿天星、新一代配上牛油炒制而成，花椒選用的是四川最出名的漢源花椒，這可是從唐代就開始的貢椒，加上由雞、鴨、棒子骨熬制8個小時而成的湯頭，鮮美程度可想而知。
晚上7點(diǎn)30分，一陣品鑒過后，liveband現(xiàn)場樂隊演出，讓這里突然有了另一種氣質(zhì)，音樂從安靜到熱鬧，人們的情緒也被有序地調(diào)動起來。火鍋配上酒精，加上音樂的催化，情緒猛然就被抬升不止一個量級。秋天的夜，在音樂和曖昧的燈光下，變得不止于溫柔。只不過，它在不經(jīng)意中，流露自己的另一面，不僅是面紅耳赤的悸動，更有成熟大方的韻味。
作者：鄭州晚報記者 慎重
編輯：河南商報 張路
來源：鄭州晚報