數據顯示，2018年我國在線訂餐用戶規模有望達到3.46億人，如此龐大的市場需求，對外賣行業提出了更高的標準和要求。三大外賣訂餐平臺開設“下線名單公示專欄”，對違規餐飲店鋪曝光，是企業維護消費者利益、凈化外賣市場環境的積極作為，值得肯定。不過筆者以為，“黑外賣”層出不窮，既擾亂了外賣市場秩序，又危及食品安全，三大外賣平臺決不能止于對“黑外賣”曝光和下線。

雖說消費者舉報、平臺曝光及監管部門查處，有助于維護外賣市場秩序，但是單靠消費者舉報、平臺曝光和監管部門查處，顯然是不夠的。三大外賣平臺更應該提升平臺管理能力，著力打造外賣品牌，推動外賣行業高質量發展。一方面，三大外賣平臺要加強入駐商戶的資質審核，提高餐飲店鋪上線的準入門檻，并且建立行業自管、自律機制，對“黑外賣”堅決說不；另一方面要著眼于未來，積極謀劃和探索外賣行業高質量發展的路徑和方法，以優質的外賣服務和過硬的品質品牌來贏得消費者的信賴。

來源：河南商報網
編輯：河南商報網 張梓玟