鄭州80后寶媽史楨，從小就喜歡寫寫畫畫。在給女兒準(zhǔn)備百日宴時(shí)，她萌生了用自己做的甜點(diǎn)當(dāng)伴手禮的念頭。百日宴當(dāng)天，每位賓客都收到了她自己親手制作的蛋撻和餅干。后來不少朋友詢問在哪里買的，覺得特別好吃，這讓史楨感到十分驚喜，自此愛上烘培。
她開始更加專注地學(xué)習(xí)，蛋糕越做越精美，也越做越好吃。此外，史楨對照片的要求也很高，她便買了一部單反相機(jī)，學(xué)習(xí)攝影和后期制作。
成為甜點(diǎn)師和攝影師，史楨只用了一年多的時(shí)間。本身就是一名手繪設(shè)計(jì)師的她，覺得最重要的還是對這份事業(yè)的熱愛和勤奮。
現(xiàn)在，史楨的微信通訊錄里有2000多人，而且每天都會有新的朋友加她。為了保證質(zhì)量，她平均每天只做三四個(gè)蛋糕，一天的收入在1000元左右，僅食材就占了一半。下一步，史楨打算擴(kuò)大規(guī)模，再開一家實(shí)體店，實(shí)現(xiàn)線上線下同時(shí)銷售。
“為每一個(gè)顧客定制最特別的蛋糕，就是我的初心。我會一直保持初心，一步一個(gè)腳印地走下去。”史楨說。
作者：河南商報(bào)記者 張郁
編輯：河南商報(bào)趙琦
來源：河南商報(bào)
