生鮮品類是零售業(yè)態(tài)中最為復(fù)雜的領(lǐng)域，如今它成了各路高手一較高下，爭(zhēng)相炫技的擂臺(tái)。盒馬鮮生、永輝“超級(jí)物種”渠道下沉，京東和沃爾瑪不斷加碼合作，就連無印良品也開起了菜市場(chǎng)，從線上流量之爭(zhēng)，到線下社區(qū)占領(lǐng)，可謂競(jìng)爭(zhēng)激烈。
作為本土零售巨頭的丹尼斯是如何切入生鮮領(lǐng)域，并且構(gòu)建自己的防御系統(tǒng)呢？記者發(fā)現(xiàn)，繼全日丹集市南彩店開業(yè)之后，安康路店也進(jìn)入了招商階段。丹尼斯集團(tuán)悄然加速布局，目前全日丹矩陣已顯露一角。
1.引領(lǐng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí) 成現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅
“看不到田園里的蔬菜，到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上去逛逛也好”。上班族劉女士說，每天買菜做飯，是她生活的一部分。
說到買菜做飯自然就離不開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，近來，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)也成了市民的熱議話題。很多人會(huì)想，升級(jí)后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)該是什么樣子？許多消費(fèi)者在看到全日丹集市之后，心里才有了清晰的畫像。
田園風(fēng)格的場(chǎng)景設(shè)計(jì)，賞心悅目的新鮮食材，獨(dú)具特色的風(fēng)味小吃，專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理刷新了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的認(rèn)知。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)里來了一位“網(wǎng)紅”不少年輕人紛紛表示，已經(jīng)被高顏值的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)圈粉。把商品作為“道具”，服務(wù)作為“舞臺(tái)”環(huán)境作為場(chǎng)景，重構(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，人、貨、場(chǎng)，追求“千店千面，一鋪一景”使全日丹集市成為主題鮮明、個(gè)性獨(dú)特的新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
丹尼斯大賣場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人谷瑞花表示，全日丹集市是丹尼斯旗下繼百貨公司、大賣場(chǎng)、精品超市、便利店后又一新的業(yè)態(tài)，是丹尼斯集團(tuán)探索新零售，開辟新藍(lán)海的戰(zhàn)略“武器”。
此外，谷瑞花告訴記者，繼全日丹集市南彩店開業(yè)之后，目前安康路店也進(jìn)入了招商階段。未來將根據(jù)集團(tuán)規(guī)劃，迅速推進(jìn)全日丹集市的布局，引領(lǐng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)，建立良性生態(tài)體系。
2.安康路店啟動(dòng)招商 將攜手更多品牌企業(yè)
記者了解到，正在招商階段的全日丹集市安康店總面積5000多平方，選址位于嵩山南路和安康路交會(huì)處，周圍密布政府機(jī)構(gòu)、國有企業(yè)、事業(yè)單位以及學(xué)校，交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施完善。集聚了河南省電力公司家屬院、煙草局家屬院、升龍城、興達(dá)錦繡園、興達(dá)花園、綠云小區(qū)等居民區(qū)，人流量大，消費(fèi)需求旺盛。
全日丹集市安康路店與南彩路店直線距離5公里，輻射范圍相互交錯(cuò)，避免了空白地帶的出現(xiàn)，相互協(xié)作，形成了全日丹集市的矩陣序列。
安康路店一樓主營(yíng)：蔬菜、水果、熟食、水產(chǎn)、肉品、面點(diǎn)、糧食、干貨、調(diào)味品、早餐、面包房、水吧、煙酒、飲料牛奶、香油、豆制品。
二樓主營(yíng)：小食品、散糖、餅干、零食、茶葉、五金電料、家用百貨、水杯水具、婚慶用品、小家電、家居用品、清潔用品、美容美發(fā)、健康體驗(yàn)、窗簾織補(bǔ)、兒童用品、餐飲。
谷瑞花介紹，安康路店招商秉承“主力商戶先行、民生業(yè)態(tài)商戶先行、品牌商戶先行”以確保品牌多樣、品類豐富、品質(zhì)優(yōu)越，為長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.聯(lián)手國企 共同助力“菜籃子”工程
《鄭州市加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)和提升改造三年行動(dòng)計(jì)劃》指出，在全市現(xiàn)有122家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)上，3年內(nèi)鄭州標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)再添80家左右 今年擬建設(shè)及提升改造30家。
政策和市場(chǎng)的雙輪驅(qū)動(dòng)，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)有了強(qiáng)勁動(dòng)力。4月9日，鄭州市市場(chǎng)發(fā)展投資有限公司與河南丹尼斯百貨有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。
據(jù)悉，雙方將在新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目、農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)體系建設(shè)等領(lǐng)域展開深入合作，著力構(gòu)建“菜籃子”保障體系，共同打造“全日丹集市”品牌。
鄭州市市場(chǎng)發(fā)展投資有限公司是全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)和提升改裝的主力，此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合意義重大。谷瑞花介紹，鄭州市市場(chǎng)發(fā)展投資有限公司主要負(fù)責(zé)戰(zhàn)略規(guī)劃和項(xiàng)目選址，丹尼斯主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)和管理，雙方共同投資、攜手建設(shè)新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，著力打造“15分鐘便民生活圈”讓全日丹集市進(jìn)一步回歸公益和民生。
作者：河南商報(bào)記者 張翔
編輯：河南商報(bào) 王璐
來源：河南商報(bào)網(wǎng)