3月18日，平壩酒廠舉行了鄭州旗艦店開(kāi)業(yè)慶典，貴州平壩窖酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理張應(yīng)偉、貴州平壩酒廠有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)總監(jiān)彭紅召、貴州習(xí)酒銷(xiāo)售有限責(zé)任公司、鄭州區(qū)總經(jīng)理?xiàng)顝臐鸵话俣辔患钨e共同出席了慶典活動(dòng)。

據(jù)張應(yīng)偉介紹，平壩酒廠創(chuàng)建于1952年，上世紀(jì)六十年代起曾蟬聯(lián)五屆貴州名酒稱號(hào)，1989年被國(guó)務(wù)院命名為國(guó)家二級(jí)企業(yè)，是名副其實(shí)的貴州老八大名酒。2017年由國(guó)家級(jí)新區(qū)貴州貴安新區(qū)下屬的貴安開(kāi)發(fā)投資有限公司控股，重新成為國(guó)有（控股）企業(yè)，并邀請(qǐng)了茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司的管理、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)人才參與經(jīng)營(yíng)管理，為平壩窖酒的再創(chuàng)輝煌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

平壩窖酒是貴州乃至全國(guó)的兼香型白酒開(kāi)創(chuàng)及代表品牌，其“小曲糖化、大曲發(fā)酵、清蒸續(xù)糟、長(zhǎng)期儲(chǔ)存”的傳統(tǒng)工藝、成就了平壩窖酒“濃醬協(xié)調(diào)、幽雅馥郁、細(xì)膩豐滿、回味爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格，在制曲的過(guò)程中添加的100多味中草藥，更增添了平壩窖酒保健的功效及“淡淡青草香味”的獨(dú)特口感。

2017年平壩酒廠進(jìn)行了深度整合，在新的行業(yè)環(huán)境下開(kāi)啟新的征程。2018年，平壩酒廠開(kāi)啟了“雙引擎驅(qū)動(dòng)”的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，即“專賣(mài)店模式”+“核心餐飲店深耕模式”。

酒類(lèi)專賣(mài)店模式是茅臺(tái)和習(xí)酒首創(chuàng)并在酒類(lèi)行業(yè)發(fā)揚(yáng)光大的重要模式，“平壩酒廠繼承和發(fā)揚(yáng)了專賣(mài)店模式的精髓，在酒類(lèi)行情回暖的環(huán)境下，結(jié)合新環(huán)境下消費(fèi)者的新需求，把專賣(mài)店打造成為集‘酒類(lèi)專賣(mài)、餐飲會(huì)所、休閑茶座、棋牌娛樂(lè)’四位一體的酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)和高端資源整合平臺(tái)。”彭紅召說(shuō)，2018年，在新的行業(yè)環(huán)境和需求下，平壩酒廠將側(cè)重餐飲渠道的系統(tǒng)建設(shè)。平壩酒廠將落實(shí)“系統(tǒng)的餐飲樣板店包裝”思路，對(duì)重點(diǎn)特色餐飲店進(jìn)行從里到外的系統(tǒng)廣告包裝，將餐飲樣板店打造成為培育消費(fèi)者口感、整合宴席消費(fèi)、整合流通渠道的綜合性渠道平臺(tái)。

平壩窖酒在上世紀(jì)80、90年代曾經(jīng)風(fēng)靡河南、山東等中原市場(chǎng)，有“茅臺(tái)以下、習(xí)水平壩”的美譽(yù)。今天，平壩窖酒鄭州旗艦店的開(kāi)業(yè)，正式吹響了平壩窖酒重返中原市場(chǎng)的號(hào)角！

記者：河南商報(bào) 李謨昱
編輯：河南商報(bào) 郭爽
來(lái)源：平壩酒業(yè)