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酷愛(ài)吃辣,胃卻受不了,咋緩解?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-01-12  來(lái)源:大河報(bào)  作者:林輝  瀏覽次數(shù):17063
核心提示:有人特別喜歡吃辣椒,非常喜歡這一口,無(wú)辣不吃飯。有時(shí)候吃得讓自己的胃好難受好難受,但是還是吃。怎么辦?河南省中醫(yī)院脾胃肝膽科二病區(qū)主任李鮮教授給大家推薦一些緩解辣椒灼熱感的食物,您可以試試。1.喝牛奶。牛奶比較溫和,能撫平胃部的灼熱刺激。有個(gè)
 
有人特別喜歡吃辣椒,非常喜歡這一口,無(wú)辣不吃飯。有時(shí)候吃得讓自己的胃好難受好難受,但是還是吃。

    怎么辦?河南省中醫(yī)院脾胃肝膽科二病區(qū)主任李鮮教授給大家推薦一些緩解辣椒灼熱感的食物,您可以試試。

    1.喝牛奶。牛奶比較溫和,能撫平胃部的灼熱刺激。有個(gè)朋友經(jīng)常吃麻辣火鍋時(shí)點(diǎn)一杯奶,喝完口腔里的刺痛感確實(shí)得到緩解。

    2.酸奶。酸奶實(shí)際上屬于從牛奶那衍生過(guò)來(lái)的,發(fā)酵嘛。同理也有解辣的作用,而且在保護(hù)腸胃上要好過(guò)牛奶。

    3.啤酒。啤酒,最好是冰鎮(zhèn)啤酒,可以瞬間沖走舌頭上的辣味,讓那種刺痛感消失,啤酒特有的味道能掩蓋辣椒味。

    4.吃酸的東西。有一句老話叫做酸能解辣。這種說(shuō)法也是有科學(xué)的解釋的,辣椒屬于堿性食物,吃一些酸性的物質(zhì),像山楂片、檸檬果汁就可以緩解辣味。

    5.薄荷糖。在吃完辣椒覺(jué)得不舒服的時(shí)候,薄荷糖也可以很好地緩解辣味。首先甜味可以蓋過(guò)辣味,再者薄荷還會(huì)有冰涼的感覺(jué)。

    6.番茄。番茄因?yàn)橐矊偎嵝允澄铮山饫保P(guān)鍵它還屬于涼性食物,在解辣之后也可以防止吃辣引起的上火。

    7.冰塊。在嘴里含一個(gè)冰塊,這個(gè)方法還是很好用的。可以快速將口腔降溫,緩解吃辣帶來(lái)的灼熱刺痛。

    8.喝醋。辣椒中含有的辣椒素本身屬于堿性物質(zhì),而醋屬于酸性物質(zhì),將兩者中和在一起的話便可以很好地解辣。

    9.甜食。當(dāng)感覺(jué)特別辣的時(shí)候,可以適當(dāng)吃些甜食,如糖果、巧克力等,都可以很好地幫助緩解口腔中的灼熱感。

    10.喝茶。茶水本身微苦,若適當(dāng)飲用的話,不僅可以緩解辣感,還可以起到消除油膩感和促進(jìn)食物消化的作用。作者:大河報(bào)記者林輝
編輯:河南商報(bào)趙琦
來(lái)源:大河報(bào)

 
 
 

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