好酒知時(shí)節(jié)，春釀貴如金。驚蟄前后萬(wàn)物復(fù)蘇，天氣溫度適宜，正是釀酒的最佳時(shí)機(jī)。
3月8日，迎著春日的大好陽(yáng)光，來(lái)自各地的核心客戶和媒體，在宋河酒業(yè)宋河鎮(zhèn)生產(chǎn)基地，共同見(jiàn)證了宋河酒業(yè)傳承千年的釀造技藝，更通過(guò)一杯春釀，清楚地理解了古宋香型“濃香醇厚”的風(fēng)味秘密。
天成珍稀春釀，筑牢名酒宋河品質(zhì)根基
黃淮名酒帶，天賦濃香。
宋河酒業(yè)生產(chǎn)基地所在地河南鹿邑宋河鎮(zhèn)，處于黃淮名酒帶的源頭，這里不僅生態(tài)環(huán)境良好，被譽(yù)為“黃淮名酒谷”，而且釀酒歷史悠久，自古便是名酒之鄉(xiāng)。在天時(shí)地利人和的眷顧之下，宋河人與酒的故事上演了上千年。在年復(fù)一年日復(fù)一日中，宋河酒隨自然而生，經(jīng)寒暑而香，四時(shí)流轉(zhuǎn)，眾妙天成。
一年之計(jì)在于春。春季宜人的溫度和濕度，激活了釀酒微生物的生長(zhǎng)基因。所以春季釀造的酒，口感純凈，風(fēng)味獨(dú)佳，自古便有“柔如玉 貴如金”的評(píng)價(jià)。
清晨天剛微亮，宋河酒業(yè)所有釀酒車間內(nèi)早已是燈火通明，新一輪的釀酒生產(chǎn)已經(jīng)熱火朝天。
上一年冬天入窖的糧糟，經(jīng)歷了一整個(gè)冬季漫長(zhǎng)的發(fā)酵后，代謝出更為豐富和協(xié)調(diào)的酸、酯、醇等香味物質(zhì)。此時(shí)，宋河酒業(yè)平均長(zhǎng)達(dá)120天的發(fā)酵期，更是為糧食的糖化發(fā)酵生香，提供了足夠長(zhǎng)的等待。
如果說(shuō)“天時(shí)”是春釀酒的客觀條件，那么釀酒工匠的技藝，則是讓酒更加醇厚的點(diǎn)睛之筆。分層起窖、續(xù)糟配料、輕撒勻鋪、看花摘酒……
在熱氣蒸騰的釀造車間里，匠人們一锨一鏟，一甑一耙，將春季、自然、釀藝等融為一體，直至清澈透亮、窖香濃郁的酒液汩汩流出……
“味道真醇，真厚呀，沒(méi)有百年的窖池，沒(méi)有春天的溫度和濕度，斷不會(huì)有如此味道！”雖然這批春釀原酒還未由國(guó)評(píng)大師最終定樣，但有著20多年釀造經(jīng)驗(yàn)工匠的這一番評(píng)價(jià)，足以讓整個(gè)車間瞬時(shí)掌聲如雷！
無(wú)論是誰(shuí)，在這一刻，都會(huì)感嘆于宋河酒業(yè)對(duì)天地自然的敬畏、動(dòng)容于宋河酒業(yè)對(duì)細(xì)節(jié)的把控、對(duì)品質(zhì)的追求。這不僅是宋河酒業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展動(dòng)力，也是其作為中國(guó)“十七大名酒之一”品牌價(jià)值的根基。
講透品質(zhì)故事，跑出“百億宋河”加速度
如今，隨著白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌需不斷強(qiáng)化與終端的對(duì)接，并將產(chǎn)品的宣傳陣地布局在市場(chǎng)一線、布局在C端，方能立于不敗之地。而這一切的前提，便是講透工藝品質(zhì)、講好品牌故事。
我們看到，一直以來(lái)，宋河都在圍繞著品質(zhì)，持續(xù)向消費(fèi)者輸出“古宋香型”的工藝體系，強(qiáng)化消費(fèi)者認(rèn)知好酒和品鑒好酒的能力。與此同時(shí)，從目前宋河酒業(yè)的布局重點(diǎn)來(lái)看，持續(xù)喚醒消費(fèi)者的名酒記憶，也是宋河打造品牌最直接的方式。特別是2024年伊始，宋河酒業(yè)結(jié)合最新的市場(chǎng)策略與品牌規(guī)劃，形成了強(qiáng)有力的品牌聲勢(shì)。而通過(guò)消費(fèi)人群需求梳理和畫像，嚴(yán)控每個(gè)細(xì)節(jié)呈現(xiàn)出來(lái)的高質(zhì)量產(chǎn)品，則構(gòu)成了宋河酒業(yè)敲開(kāi)市場(chǎng)大門的關(guān)鍵鑰匙。
一億河南人，百億宋河酒！
當(dāng)前，白酒圈的競(jìng)爭(zhēng)核心正回歸到產(chǎn)品本身，也正是基于對(duì)大環(huán)境的理性判斷，宋河酒業(yè)制定了“三年養(yǎng)元固本、四年頂天立地、三年百億騰飛”的十年增長(zhǎng)路線。我們相信，隨著宋河酒業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)主義、布局產(chǎn)品層面、擴(kuò)展市場(chǎng)層面、持續(xù)喚醒消費(fèi)者記憶等多層級(jí)戰(zhàn)術(shù)的持續(xù)落地，宋河名酒復(fù)興的速度會(huì)越來(lái)越快，“百億目標(biāo)”更不會(huì)遠(yuǎn)！
3月8日，迎著春日的大好陽(yáng)光，來(lái)自各地的核心客戶和媒體，在宋河酒業(yè)宋河鎮(zhèn)生產(chǎn)基地，共同見(jiàn)證了宋河酒業(yè)傳承千年的釀造技藝，更通過(guò)一杯春釀，清楚地理解了古宋香型“濃香醇厚”的風(fēng)味秘密。
天成珍稀春釀，筑牢名酒宋河品質(zhì)根基
黃淮名酒帶，天賦濃香。
宋河酒業(yè)生產(chǎn)基地所在地河南鹿邑宋河鎮(zhèn)，處于黃淮名酒帶的源頭，這里不僅生態(tài)環(huán)境良好，被譽(yù)為“黃淮名酒谷”，而且釀酒歷史悠久，自古便是名酒之鄉(xiāng)。在天時(shí)地利人和的眷顧之下，宋河人與酒的故事上演了上千年。在年復(fù)一年日復(fù)一日中，宋河酒隨自然而生，經(jīng)寒暑而香，四時(shí)流轉(zhuǎn)，眾妙天成。
一年之計(jì)在于春。春季宜人的溫度和濕度，激活了釀酒微生物的生長(zhǎng)基因。所以春季釀造的酒，口感純凈，風(fēng)味獨(dú)佳，自古便有“柔如玉 貴如金”的評(píng)價(jià)。
清晨天剛微亮，宋河酒業(yè)所有釀酒車間內(nèi)早已是燈火通明，新一輪的釀酒生產(chǎn)已經(jīng)熱火朝天。
上一年冬天入窖的糧糟，經(jīng)歷了一整個(gè)冬季漫長(zhǎng)的發(fā)酵后，代謝出更為豐富和協(xié)調(diào)的酸、酯、醇等香味物質(zhì)。此時(shí)，宋河酒業(yè)平均長(zhǎng)達(dá)120天的發(fā)酵期，更是為糧食的糖化發(fā)酵生香，提供了足夠長(zhǎng)的等待。
如果說(shuō)“天時(shí)”是春釀酒的客觀條件，那么釀酒工匠的技藝，則是讓酒更加醇厚的點(diǎn)睛之筆。分層起窖、續(xù)糟配料、輕撒勻鋪、看花摘酒……
在熱氣蒸騰的釀造車間里，匠人們一锨一鏟，一甑一耙，將春季、自然、釀藝等融為一體，直至清澈透亮、窖香濃郁的酒液汩汩流出……
“味道真醇，真厚呀，沒(méi)有百年的窖池，沒(méi)有春天的溫度和濕度，斷不會(huì)有如此味道！”雖然這批春釀原酒還未由國(guó)評(píng)大師最終定樣，但有著20多年釀造經(jīng)驗(yàn)工匠的這一番評(píng)價(jià)，足以讓整個(gè)車間瞬時(shí)掌聲如雷！
無(wú)論是誰(shuí)，在這一刻，都會(huì)感嘆于宋河酒業(yè)對(duì)天地自然的敬畏、動(dòng)容于宋河酒業(yè)對(duì)細(xì)節(jié)的把控、對(duì)品質(zhì)的追求。這不僅是宋河酒業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展動(dòng)力，也是其作為中國(guó)“十七大名酒之一”品牌價(jià)值的根基。
講透品質(zhì)故事，跑出“百億宋河”加速度
如今，隨著白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，品牌需不斷強(qiáng)化與終端的對(duì)接，并將產(chǎn)品的宣傳陣地布局在市場(chǎng)一線、布局在C端，方能立于不敗之地。而這一切的前提，便是講透工藝品質(zhì)、講好品牌故事。
我們看到，一直以來(lái)，宋河都在圍繞著品質(zhì)，持續(xù)向消費(fèi)者輸出“古宋香型”的工藝體系，強(qiáng)化消費(fèi)者認(rèn)知好酒和品鑒好酒的能力。與此同時(shí)，從目前宋河酒業(yè)的布局重點(diǎn)來(lái)看，持續(xù)喚醒消費(fèi)者的名酒記憶，也是宋河打造品牌最直接的方式。特別是2024年伊始，宋河酒業(yè)結(jié)合最新的市場(chǎng)策略與品牌規(guī)劃，形成了強(qiáng)有力的品牌聲勢(shì)。而通過(guò)消費(fèi)人群需求梳理和畫像，嚴(yán)控每個(gè)細(xì)節(jié)呈現(xiàn)出來(lái)的高質(zhì)量產(chǎn)品，則構(gòu)成了宋河酒業(yè)敲開(kāi)市場(chǎng)大門的關(guān)鍵鑰匙。
一億河南人，百億宋河酒！
當(dāng)前，白酒圈的競(jìng)爭(zhēng)核心正回歸到產(chǎn)品本身，也正是基于對(duì)大環(huán)境的理性判斷，宋河酒業(yè)制定了“三年養(yǎng)元固本、四年頂天立地、三年百億騰飛”的十年增長(zhǎng)路線。我們相信，隨著宋河酒業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)主義、布局產(chǎn)品層面、擴(kuò)展市場(chǎng)層面、持續(xù)喚醒消費(fèi)者記憶等多層級(jí)戰(zhàn)術(shù)的持續(xù)落地，宋河名酒復(fù)興的速度會(huì)越來(lái)越快，“百億目標(biāo)”更不會(huì)遠(yuǎn)！