頂端新聞·河南商報(bào)首席記者 吳軍
寒潮+暴雪，吃著火鍋唱著歌，成了大家向往的生活。
有火鍋食材銷售商表示，12月11日以來(lái)，銷量明顯增加，增幅為50%左右。
作為連鎖餐飲企業(yè)的物流承運(yùn)商，冷鏈物流企業(yè)近期履約能力如何?
寒潮+暴雪帶熱“暖經(jīng)濟(jì)”，火鍋食材熱銷
12月10日晚間，一場(chǎng)期待已久的大雪呼嘯而來(lái)，鄭州變成了銀裝素裹的模樣。
暴雪讓氣溫驟降，一頓熱氣騰騰的火鍋就成了大家的最愛(ài)。
這兩天，頂端新聞?dòng)浾咦咴L了鄭州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，火鍋食材銷量出現(xiàn)暴漲。
“天氣太冷了，吃一頓火鍋，熱鬧又暖和，挺好的。”正在金馬凱旋家居市場(chǎng)樓下一家火鍋食材店購(gòu)買羊肉卷和雞肉卷的趙先生稱。
鄭州西四環(huán)玉軒路丹尼斯超市的工作人員稱，一下雪，店里的火鍋調(diào)料、青菜等根本不夠賣。
西三環(huán)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣羊肉的商販稱，這幾天羊肉卷的銷量比下雪前多賣了50%左右，價(jià)格也有小幅上漲。
業(yè)內(nèi)建議，商家應(yīng)多儲(chǔ)備一些食材，以方便消費(fèi)者購(gòu)買。
冷鏈物流企業(yè)儲(chǔ)備兩倍運(yùn)力，滿足連鎖餐飲門店需求
火鍋食材銷量上漲的同時(shí)，對(duì)運(yùn)輸也提出了更高要求。
高速封路、路面濕滑，物流配送能否如期抵達(dá)?
河南華鼎冷鏈鄭州基地經(jīng)理姜加奎這兩天忙得不可開(kāi)交。12月11日起，餐飲門店給華鼎下達(dá)的報(bào)單量較下雪前增加了三分之一，為此，基地每天得多派出20多輛車才能滿足需求。
“這兩天報(bào)單量還在增加。”姜加奎說(shuō)，好在暴雪來(lái)襲前，公司已做好了預(yù)判，并在倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)、人員儲(chǔ)備等方面提前做好了調(diào)整，像運(yùn)力方面，冷藏車儲(chǔ)備就達(dá)到平時(shí)的2倍以上。如今，所有的配送都在有條不紊地進(jìn)行。
今年以來(lái)，華鼎冷鏈持續(xù)推動(dòng)“堅(jiān)守服務(wù)品質(zhì)、升維服務(wù)能力、提升服務(wù)效率、降低服務(wù)成本”的四維升級(jí)戰(zhàn)略，助力連鎖餐飲品牌破解供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)難點(diǎn)。
寒潮+暴雪，尤其考驗(yàn)冷鏈物流企業(yè)的配送時(shí)效。
據(jù)了解，今年上半年最好的一個(gè)月，華鼎冷鏈在庫(kù)貨品周轉(zhuǎn)率達(dá)到了16天，平均下來(lái)也就20天。而目前冷鏈物流行業(yè)的平均周轉(zhuǎn)率在30天左右。
這樣一對(duì)比，華鼎冷鏈的配送時(shí)效一目了然。只有極限高效率的履約配送，才能達(dá)到這樣高的周轉(zhuǎn)率。
2019年成立至今，經(jīng)過(guò)4年的積淀，華鼎已在全國(guó)布局18個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)中心，覆蓋全國(guó)83%縣鄉(xiāng)。
作為冷鏈物流數(shù)字化應(yīng)用的代表性企業(yè)，截至目前，華鼎冷鏈已服務(wù)1000多家知名連鎖餐飲品牌和凍品食材廠家等，服務(wù)餐飲終端門店數(shù)量超160000+。
發(fā)縣鄉(xiāng)冷鏈，就找華鼎，沒(méi)錯(cuò)的。
寒潮+暴雪，吃著火鍋唱著歌，成了大家向往的生活。
有火鍋食材銷售商表示，12月11日以來(lái)，銷量明顯增加，增幅為50%左右。
作為連鎖餐飲企業(yè)的物流承運(yùn)商，冷鏈物流企業(yè)近期履約能力如何?
寒潮+暴雪帶熱“暖經(jīng)濟(jì)”，火鍋食材熱銷
12月10日晚間，一場(chǎng)期待已久的大雪呼嘯而來(lái)，鄭州變成了銀裝素裹的模樣。
暴雪讓氣溫驟降，一頓熱氣騰騰的火鍋就成了大家的最愛(ài)。
這兩天，頂端新聞?dòng)浾咦咴L了鄭州多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，火鍋食材銷量出現(xiàn)暴漲。
“天氣太冷了，吃一頓火鍋，熱鬧又暖和，挺好的。”正在金馬凱旋家居市場(chǎng)樓下一家火鍋食材店購(gòu)買羊肉卷和雞肉卷的趙先生稱。
鄭州西四環(huán)玉軒路丹尼斯超市的工作人員稱，一下雪，店里的火鍋調(diào)料、青菜等根本不夠賣。
西三環(huán)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣羊肉的商販稱，這幾天羊肉卷的銷量比下雪前多賣了50%左右，價(jià)格也有小幅上漲。
業(yè)內(nèi)建議，商家應(yīng)多儲(chǔ)備一些食材，以方便消費(fèi)者購(gòu)買。
冷鏈物流企業(yè)儲(chǔ)備兩倍運(yùn)力，滿足連鎖餐飲門店需求
火鍋食材銷量上漲的同時(shí)，對(duì)運(yùn)輸也提出了更高要求。
高速封路、路面濕滑，物流配送能否如期抵達(dá)?
河南華鼎冷鏈鄭州基地經(jīng)理姜加奎這兩天忙得不可開(kāi)交。12月11日起，餐飲門店給華鼎下達(dá)的報(bào)單量較下雪前增加了三分之一，為此，基地每天得多派出20多輛車才能滿足需求。
“這兩天報(bào)單量還在增加。”姜加奎說(shuō)，好在暴雪來(lái)襲前，公司已做好了預(yù)判，并在倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)、人員儲(chǔ)備等方面提前做好了調(diào)整，像運(yùn)力方面，冷藏車儲(chǔ)備就達(dá)到平時(shí)的2倍以上。如今，所有的配送都在有條不紊地進(jìn)行。
今年以來(lái)，華鼎冷鏈持續(xù)推動(dòng)“堅(jiān)守服務(wù)品質(zhì)、升維服務(wù)能力、提升服務(wù)效率、降低服務(wù)成本”的四維升級(jí)戰(zhàn)略，助力連鎖餐飲品牌破解供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)難點(diǎn)。
寒潮+暴雪，尤其考驗(yàn)冷鏈物流企業(yè)的配送時(shí)效。
據(jù)了解，今年上半年最好的一個(gè)月，華鼎冷鏈在庫(kù)貨品周轉(zhuǎn)率達(dá)到了16天，平均下來(lái)也就20天。而目前冷鏈物流行業(yè)的平均周轉(zhuǎn)率在30天左右。
這樣一對(duì)比，華鼎冷鏈的配送時(shí)效一目了然。只有極限高效率的履約配送，才能達(dá)到這樣高的周轉(zhuǎn)率。
2019年成立至今，經(jīng)過(guò)4年的積淀，華鼎已在全國(guó)布局18個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)中心，覆蓋全國(guó)83%縣鄉(xiāng)。
作為冷鏈物流數(shù)字化應(yīng)用的代表性企業(yè)，截至目前，華鼎冷鏈已服務(wù)1000多家知名連鎖餐飲品牌和凍品食材廠家等，服務(wù)餐飲終端門店數(shù)量超160000+。
發(fā)縣鄉(xiāng)冷鏈，就找華鼎，沒(méi)錯(cuò)的。