為推進“以本為本、四個回歸”，發揮好課堂教學人才培養主渠道作用，實現課堂教學由“以教為中心”向“以學為中心”轉變，不斷提升課堂教學質量。2023年10月17日，黃淮學院生物與食品工程學院2023年課堂教學競賽預賽分為4組，分別在園林系、生物工程系、食品科學與工程系和食品質量與安全系教研活動室進行。專業歸口到我院相關專業，并承擔教學任務的全體教師參加了本次競賽。
比賽中，參賽教師們教態自然大方、精神飽滿，教學內容重點突出，條理清晰，教學方法有效，教學手段豐富多樣，充分利用“線上線下混合”、“任務驅動式案例教學”、“分組討論”等教學模式。同時，參賽教師們結合課程特點，深入挖掘了專業課程中蘊含的思政元素。教師們既是參賽者也是評委，對其他參賽教師的課堂教學分別進行了全面、深入、細致地點評，指出了各位教師的優缺點，并提出建設性意見建議，在教學理念、教學設計、教學手段、教學模式、課程思政融入等方面進行指導。大賽為教師們提供了一個相互交流、相互切磋、取長補短的平臺，充分調動了教師鉆研教學的積極性。
生物與食品工程學院一直將“以學為中心”的教育理念貫穿到整個教學管理工作中，將課堂教學改革視為教學工作的重點。如何做到以學生為中心? 如何提高課堂教學質量?一、教師首先更新教育理念。教師要與學生交心，了解學生的學習需求，幫助學生建立學習相應課程知識的良好愿望，正確對待學生存在的缺點及錯誤，使師生之間產生共鳴，學生真心主動地參與學習，使課堂氣氛充滿情感。二、教師要不斷提高教學能力。教師對所授課程教學大綱或課程標準要有足夠的理解，熟知課程的整體構架，準確把握課程的重難點知識，廣泛了解相關前沿知識及生產實際。三、采用靈活多樣的教學方法。問題式教學法，在課前教師提出章節相關問題，學生利用線上或線下課程資源對分析探討問題，最后自主找到解決問題的方案。任務驅動式教學法，以課程任務為主線，教師引導學生利用所學理論知識、各種相關資料主動探索，與同學合作解決問題，最終完成教師發布的教學任務。案例式教學法，教師根據教學內容的知識點將教學內容分解成若干個案例，鼓勵并引導學生通過相互交流討論，從而解決案例中的問題。四、及時評價教學效果。在完成每一階段的教學任務后，教師要對教學效果進行評價，評價方式包括學生自評、學生互評和教師評價。通過評價找到教學過程中存在的優缺點，針對不足之處尋找改進措施，使教學過程形成良性循環。（黃淮學院 宋麗、仲杰）
比賽中，參賽教師們教態自然大方、精神飽滿，教學內容重點突出，條理清晰，教學方法有效，教學手段豐富多樣，充分利用“線上線下混合”、“任務驅動式案例教學”、“分組討論”等教學模式。同時，參賽教師們結合課程特點，深入挖掘了專業課程中蘊含的思政元素。教師們既是參賽者也是評委，對其他參賽教師的課堂教學分別進行了全面、深入、細致地點評，指出了各位教師的優缺點，并提出建設性意見建議，在教學理念、教學設計、教學手段、教學模式、課程思政融入等方面進行指導。大賽為教師們提供了一個相互交流、相互切磋、取長補短的平臺，充分調動了教師鉆研教學的積極性。
生物與食品工程學院一直將“以學為中心”的教育理念貫穿到整個教學管理工作中，將課堂教學改革視為教學工作的重點。如何做到以學生為中心? 如何提高課堂教學質量?一、教師首先更新教育理念。教師要與學生交心，了解學生的學習需求，幫助學生建立學習相應課程知識的良好愿望，正確對待學生存在的缺點及錯誤，使師生之間產生共鳴，學生真心主動地參與學習，使課堂氣氛充滿情感。二、教師要不斷提高教學能力。教師對所授課程教學大綱或課程標準要有足夠的理解，熟知課程的整體構架，準確把握課程的重難點知識，廣泛了解相關前沿知識及生產實際。三、采用靈活多樣的教學方法。問題式教學法，在課前教師提出章節相關問題，學生利用線上或線下課程資源對分析探討問題，最后自主找到解決問題的方案。任務驅動式教學法，以課程任務為主線，教師引導學生利用所學理論知識、各種相關資料主動探索，與同學合作解決問題，最終完成教師發布的教學任務。案例式教學法，教師根據教學內容的知識點將教學內容分解成若干個案例，鼓勵并引導學生通過相互交流討論，從而解決案例中的問題。四、及時評價教學效果。在完成每一階段的教學任務后，教師要對教學效果進行評價，評價方式包括學生自評、學生互評和教師評價。通過評價找到教學過程中存在的優缺點，針對不足之處尋找改進措施，使教學過程形成良性循環。（黃淮學院 宋麗、仲杰）