1月7日，踏著厚厚的積雪，記者來到尖椒出口大戶內黃縣興隆農產品有限責任公司。院落的空地上，積雪已被清掃，工人們端著簸箕，正將100多噸晾曬好的尖椒整理、裝袋、分類貯藏，滿眼火紅。走進廠房，迎面看到13名女工正坐在“尖椒山”下熟練地進行分揀。

    “這尖椒把兒，都扔掉了吧？”記者問。

    “可不能扔，這尖椒把兒也能賣錢。”站在身旁的公司董事長杜建剛搭腔。

    “這也能賣錢？”記者感到十分驚訝。“掰下來的尖椒把兒，原來是焚燒，后來感到污染環境，就改為填大坑了，可沒少浪費人力物力。”杜建剛說，沒想到出口讓廢物也變成了寶貝，一次與西班牙客商洽談尖椒出口業務，對方提出需要尖椒把兒，這可把他給樂壞了，當時就簽了合同。不久，24噸尖椒把兒就給對方發了過去，竟然賺了1.1萬多美元。從此，他們也打開了尖椒把兒的市場，讓小尖椒全身都成了寶貝。

    其實，小尖椒的“連鎖反應”遠不止于此。杜建剛拿出一包剛剛加工好的辣椒粉。順手抓起一把，紅色的粉末從指間流過，飄來一股尖椒天然的香氣。

    “剛出口時，我們主要是出口尖椒，為了滿足國外客戶的需求，我們開發了辣椒粉、辣椒圈、辣椒絲、辣椒籽等8個新產品。”杜建剛說，德國一客商需要辣椒粉，收到產品后，還專門打來了感謝的電話。產品的細分，檔次的提升，帶來了企業的高質量發展。

    目前，內黃尖椒出口到美國、西班牙、德國、俄羅斯、東南亞等十幾個國家和地區，2017年共出口77批、1646.75噸，創匯310.93萬美元。

    火紅的尖椒不僅紅火了出口企業，也帶動了當地種植結構調整，順應了農業供給側改革。井店鎮東江村村民蘇喜芬家有4畝地，以前種玉米，每年只有4000多元收入。這兩年看到尖椒市場走俏，于是改種尖椒，一年能收入1.2萬元，加上打工工資，年總收入超過4萬元。更讓當地村民開心的是，種上尖椒不愁銷，有專人上門收購。

    “內黃是國家級出口食品尖椒質量安全示范區，也是國家農產品質量安全縣。”內黃縣委負責人坦言，全縣尖椒種植面積已達40萬畝，出口份額占全省的一半以上。以尖椒產業為引領，眼下，內黃正圍繞高質量發展，繼續扶持農產品出口企業做大做強，讓更多的“土特產”在國際市場上一展“芳華”。