為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及餐飲工作的管理，切實(shí)保障師生的飲食安全，2月16日起，漯河市臨潁縣窩城鎮(zhèn)中心學(xué)校成立專項(xiàng)督查組，對(duì)所轄各校進(jìn)行了為期3天的餐飲安全排查。

排查由窩城鎮(zhèn)中心學(xué)校校長(zhǎng)王建鋒帶隊(duì)，督查組堅(jiān)持以不通知，不陪同為原則，直接進(jìn)入學(xué)校廚房、餐廳等場(chǎng)所進(jìn)行檢查、陪餐，客觀評(píng)價(jià)學(xué)校飯菜質(zhì)量。

王建鋒強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，抱著對(duì)廣大師生身體健康和生命安全負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管力度，在食材購買、儲(chǔ)存、加工、分餐和留樣等各環(huán)節(jié)下足功夫，保證飯菜質(zhì)量的絕對(duì)安全，這項(xiàng)工作沒有討價(jià)還價(jià)的余地，必須堅(jiān)決執(zhí)行到位，不出任何問題，并且要加強(qiáng)對(duì)廚房從業(yè)人員的教育和管理，使其精心、細(xì)心、用心做好每一餐。

王建鋒要求，各學(xué)校食堂要相互交流學(xué)習(xí)，在保證不增加收費(fèi)的前提下積極改進(jìn)飯菜質(zhì)量，增加飯菜品類，不僅讓學(xué)生吃飽，更要吃好，要真正把學(xué)校餐飲做成營養(yǎng)餐、良心餐，保證同學(xué)們的健康成長(zhǎng)。