連日來，鄧州市構(gòu)林鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)督檢查工作，切實做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)平穩(wěn)有序的節(jié)日市場秩序，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。構(gòu)林鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員走訪轄區(qū)菜市場、商超，重點查看畜肉產(chǎn)品、米面糧油、調(diào)味品、乳制品、酒類等節(jié)日熱銷食品的購進(jìn)、貯存、銷售情況。要求經(jīng)營者銷售豬肉必須落實“兩證兩章”，凡無檢驗檢疫合格證明的肉類食品一律不得經(jīng)營。同時詢問掌握重點食品庫存情況，要求食品經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，落實進(jìn)貨查驗記錄制度等食品安全管理制度。

強(qiáng)化餐飲行業(yè)食品安全檢查。構(gòu)林鎮(zhèn)市場監(jiān)管所加大對承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行走訪監(jiān)管，對餐飲、食品流通單位的證照、原料進(jìn)貨查驗登記制度、索證索票、臺賬建立情況、從業(yè)人員健康管理制度等進(jìn)行現(xiàn)場檢查，強(qiáng)化食品安全兩級網(wǎng)格化監(jiān)管體制，調(diào)動各村的食品安全員參與整治和登記。

加大消費群眾食品安全宣傳。春節(jié)假期是各類食品消費的高峰時段，為保障消費者食品安全，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，構(gòu)林鎮(zhèn)市場監(jiān)管所提醒廣大消費者：選擇證照齊全、信譽(yù)良好的商家、攤販進(jìn)行消費購買；外出聚餐，不超量點餐，自覺抵制浪費，主動使用公筷公勺，養(yǎng)成綠色節(jié)約、文明安全用餐好習(xí)慣。

下一步，構(gòu)林鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)開展食品安全風(fēng)險隱患排查工作，嚴(yán)厲打擊食品銷售違法違規(guī)行為，全力維護(hù)節(jié)日期間食品市場秩序及食品安全，為全鎮(zhèn)群眾過一個安定祥和的節(jié)日“保駕護(hù)航”。