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鄭州市管城區(qū)商城幼兒園開展廚師技能大比武

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-28  瀏覽次數:7636
核心提示:頂端新聞河南商報記者 李志遠 通訊員 張雅琳為進一步提升廚房工作人員的專業(yè)技能,更好地為幼兒服務,近日,鄭州市管城區(qū)商城幼兒園開展廚師包包子比賽。鄭州市管城區(qū)商城幼兒園后勤主任田瑞霞先召開賽前會議,宣布比賽規(guī)則、評分方式及注意事項。抽取比賽號
 頂端新聞·河南商報記者 李志遠 通訊員 張雅琳

為進一步提升廚房工作人員的專業(yè)技能,更好地為幼兒服務,近日,鄭州市管城區(qū)商城幼兒園開展廚師包包子比賽。

鄭州市管城區(qū)商城幼兒園后勤主任田瑞霞先召開賽前會議,宣布比賽規(guī)則、評分方式及注意事項。

抽取比賽號碼后,廚師們迅速穿戴整齊、洗手消毒,為比賽做準備。

比賽開始,廚師們各顯身手,從和面、搟皮、包餡兒、捏褶、收口,動作嫻熟、一氣呵成,不一會,一盤盤香噴噴的包子呈現在大家面前。

隨后,評委小組根據包子的數量、外形花樣等方面進行綜合評分,推選出本次比賽的優(yōu)勝者。

此次“包包子”比賽,為廚房人員提供了一個相互切磋技能的平臺,有效提高廚師包包子速度和質量,增強他們服務好幼兒的責任意識,為多樣化的幼兒園膳食提供保障。

 
 
 

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