河南商報(bào)記者 劉鶴洋/文 受訪者供圖
在比利時(shí)時(shí)間2021年10月21日至24日，素有“烈酒奧運(yùn)會(huì)”之稱的第22屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽（Spirits Selection by CMB）盛大舉行。由于國(guó)際疫情的影響，為了保證賽事的順利運(yùn)行和組織人員的健康安全，本屆賽事再次回歸賽事發(fā)源地——比利時(shí)布魯塞爾。
2021年對(duì)于賽事組委會(huì)來(lái)說(shuō)，有諸多不確定性，來(lái)自中國(guó)大陸賽區(qū)的烈性酒參賽情況卻令人鼓舞。官方統(tǒng)計(jì)，2021年中國(guó)大陸地區(qū)共有來(lái)自158家企業(yè)的421款烈性酒樣品參加評(píng)選，參賽酒品品類涵蓋中國(guó)白酒、白蘭地、威士忌、果酒等其他烈酒。
寶豐榮獲大獎(jiǎng)實(shí)至名歸
寶豐酒業(yè)選送的50度寶豐國(guó)色清香師作憑借酒體純凈、清香純正、香氣優(yōu)雅的國(guó)際化口感和品質(zhì)征服了眾多挑剔的國(guó)際評(píng)委，在此次國(guó)際大賽中榮獲金獎(jiǎng)。
這是寶豐酒繼1991年、2015、2019年三次榮獲布魯塞爾金獎(jiǎng)之后，再次榮膺重量級(jí)國(guó)際大獎(jiǎng)。比賽結(jié)果同時(shí)受歐盟和比利時(shí)王國(guó)政府雙重監(jiān)管認(rèn)證。作為享譽(yù)世界的國(guó)際級(jí)酒類大獎(jiǎng)賽事，布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽被譽(yù)為酒中的奧斯卡，烈性酒的奧運(yùn)會(huì)，參賽標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)比的程序、規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)歐盟機(jī)構(gòu)審核批準(zhǔn)，非常嚴(yán)苛復(fù)雜。
在這樣一個(gè)被譽(yù)為“酒界奧斯卡”獎(jiǎng)項(xiàng)的背后，包含的是國(guó)際對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高度認(rèn)可，寶豐國(guó)色清香·師作采用創(chuàng)新 “寶豐六藝”釀造法，從10000多壇原酒，嚴(yán)苛海選，5000余人次反復(fù)測(cè)評(píng)，986天研發(fā)孕育，凈化雕琢，108款酒樣淘汰83%，留存的18款中再優(yōu)中選優(yōu)，甄選最優(yōu)一款，歷時(shí)986余天，傾力打造而成。
寶豐酒，作為清香型白酒典范，擁有獨(dú)特的品類優(yōu)勢(shì)。如純凈、柔和、健康、國(guó)際化、時(shí)尚化等；所以清香型的寶豐酒本身具備被全球更多消費(fèi)者接受的基礎(chǔ)和條件。
與此同時(shí)，由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、國(guó)際酒類（中國(guó)）大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主辦的2021國(guó)際酒類(中國(guó))大獎(jiǎng)賽（IWGC）于10月21日在山東煙臺(tái)正式開(kāi)賽。據(jù)悉，2021國(guó)際酒類(中國(guó))大獎(jiǎng)賽吸引了來(lái)自全國(guó)的行業(yè)協(xié)會(huì)、院校、產(chǎn)區(qū)、企業(yè)、媒體、大商等烈酒/葡萄酒/果露酒領(lǐng)域60位評(píng)委傾情助陣。
大賽評(píng)酒采用全隨機(jī)的方法，對(duì)參賽酒樣全程盲品，保證比賽的公平、公正。大賽設(shè)立大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)三個(gè)固定獎(jiǎng)項(xiàng)，獲獎(jiǎng)比例為參賽樣品總數(shù)的30%左右。滿分100分，主要按照6個(gè)觀感和品鑒指標(biāo)量化打分。
經(jīng)過(guò)評(píng)委們的嚴(yán)苛評(píng)選，寶豐國(guó)色清香師作、寶豐國(guó)色清香陳壇25榮獲2021“國(guó)際酒類(中國(guó)）大獎(jiǎng)賽”金獎(jiǎng)，寶豐清出于藍(lán)榮獲2021“國(guó)際酒類(中國(guó)）大獎(jiǎng)賽”酒體與包裝設(shè)計(jì)大賽銀獎(jiǎng)。
多獎(jiǎng)加持，匠心精神
寶豐酒業(yè)憑借著不斷追求好酒品質(zhì)的匠心精神，不僅贏得了眾多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的喜愛(ài)，更是用品質(zhì)和實(shí)力奪接連得世界級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅為中國(guó)白酒贏得了世界級(jí)榮譽(yù)，更彰顯了寶豐酒業(yè)的品牌實(shí)力。
品質(zhì)是產(chǎn)品的核心。未來(lái)寶豐酒業(yè)將始終秉承初心，堅(jiān)守工匠精神和匠心之道，用心釀造著高品質(zhì)的白酒，以執(zhí)著的匠心，探尋著更好的品質(zhì)，用心釀好每一瓶酒，為白酒行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，讓寶豐美酒香飄世界！
審核：劉鶴洋
編輯：李佳盈