“一桿風調雨順，二桿五谷豐登，三桿心想事成。”9月12日上午，2021年中華棗鄉風情游暨第十九屆紅棗文化節在新鄭市好想你健康食品股份有限公司正式啟幕。此次活動以“傳承中國紅·輕養生活行”為主題，是河南省文化和旅游廳主辦的“豐收中原·老家河南”系列活動之一，也是新鄭市大型旅游節慶活動。
紅透全國，打出河南的金字招牌
河南省文化和旅游廳黨組成員、副廳長周耀霞，新鄭市副市長王淑慧，寧夏回族自治區靈武市市委常委、統戰部部長楊斌，好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬等出席活動。本次開幕式通過全民直播、VR實景等形式在線展示現場盛況，通過云棗園、云展廳、云游記三大板塊實現全民互動打棗。
迄今為止，新鄭已成功舉辦23屆中華棗鄉風情游、18屆好想你紅棗文化節，紅棗文化真正融入教育、工業、農業、旅游等發展中，越做越大，成為新鄭乃至河南的一張金字招牌。好想你榮獲了中國商標金獎，成為中原最具影響力的品牌，更成為中國紅棗上市第一股，國家級農業產業化龍頭100強企業，真正讓紅棗紅透了全國。
在紅棗文化節啟動儀式上，好想你健康食品股份有限公司副總經理豆妍妍表示，今后公司將緊緊圍繞“好想你只做好棗，更要成為健康食品的締造者”的企業愿景，深入踐行“讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實際行動的人吃上健康食品”的企業使命，在“新時代健康食品的引領者”戰略指引下，著力打造“高端紅棗好想你”的品牌定位，實現好想你新時代高質量發展。
好想你加速發力凍干賽道 未來凍干食品行業可達千億市場規模
當日下午，第二屆中國紅棗食藥同源峰會在新鄭好想你工業園區舉行。好想你戰略創新中心總經理石訓、天貓蜜餞堅果行業負責人浩鯤、伊利新食機總經理楊振宇、中寶集團董事長陳軍輝，共探凍干食品行業未來發展趨勢。
凍干食品在一些發達國家已經相當普及。相關數據顯示，美國、日本凍干食品發展較快，尤其美國，方便食品中凍干食品占40%～50%，目前，凍干技術在中國正面臨著廣闊的發展空間。
在凍干食品圓桌論壇環節，好想你戰略創新中心總經理石訓結合好想你目前的凍干產品布局，對凍干產業發展現狀給出了自己的見解。
“凍干產品在中國市場還處于發展前期，消費者需要一個認知過程。”在石訓看來，任何行業的發展都離不開技術革新，最早的凍干技術應用于生物醫藥這一塊，作為疫苗的保存，還有一些航天食品的加工。近些年來開始慢慢應用到食品當中，凍干技術就是食品行業發展的一個機遇，而好想你力爭通過凍干技術讓消費者享受到健康食品，進而促進整個紅棗產業的發展。
據悉，依托“紅棗+凍干產品”雙輪驅動的產品戰略，好想你投資4.4億元建立全球智能化FD凍干技術車間；與院士級專家深度合作進行產品研發，挖掘紅棗+產品的營養價值；同時，加大對紅棗產業園技術改造的傾斜力度，建立高端紅棗生產加工車間，以點帶面、示范推廣，并先后推出了清菲菲等億級單品，為“紅棗+食藥同源”的戰略落地提供了有益的探索路徑。
河南商報記者 劉鶴洋/文
編輯：廉雅琪
審稿：嚴小麗