近日，河南商報記者在走訪時得知，今年以來，鄭州多家批發市場商戶銷量下降明顯。

下半年如何破局？業內支招：規模化運營可降低成本，細分市場可找到新的經濟增長點。

7月5日，妙飛品牌煥新暨經銷商宣貫大會在鄭州舉行，揭開了妙飛剛成立兩年多就獲得了資本兩輪融資以及取得行業銷量第一的秘密。

【妙飛品牌拿下全國銷量第一的秘密揭曉】

市場疲軟、銷量下滑，剛剛結束的2021年上半年，因此被業內稱為進入了“后疫情時代”。

但無論經濟大環境如何變化，仍然有企業蒸蒸日上，逆勢上揚。

7月5日，妙飛品牌煥新暨經銷商宣貫大會在鄭州舉行，數百個經銷商共議行業發展。

在此之前的6月28日，妙飛在北京舉辦首場品牌煥新暨分眾戰略合作大會，全球權威行業機構——弗若斯特沙利文咨詢公司通過嚴謹調研得出數據結論：“妙飛0蔗糖奶酪棒，全國銷量第一”。在發布會上妙飛首次展示這一認證結果，進一步驗證了妙飛在奶酪棒領域的市場領導地位。

2018年12月，妙飛第一袋奶酪棒產品上市；2019年7月，妙飛江蘇食品科技有限公司正式成立。

2020年7月，經緯投資妙飛，認繳882萬，持股15%。2020年12月，妙飛完成近億元B輪融資，由高瓴創投領投，鐘鼎資本、老股東經緯中國跟投。

成立僅兩年多，即獲得資本兩輪投資金，如今又獲得奶酪行業全國銷量第一的稱號，妙飛憑什么？

2021年7月5日的鄭州宣貫會上，妙飛創始人、董事長陳運稱，一，妙飛靠專業的產品取勝。

《中國兒童零食消費指南》中指出，攝入過多糖分，會造成齲齒，容易造成肥胖。世界衛生組織也宣布，要將推薦糖攝入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%。

針對這一難題，妙飛作為一家一直專注于兒童健康食品研究的企業，其研發團隊找到了蔗糖替代品——羅漢果甜苷。羅漢果甜苷是一種天然提取的代糖，口感上甜度高，熱量卻為零，保持了口感好的同時更加健康。

妙飛0蔗糖奶酪棒一經上市，迅速成為兒童零食市場新寵，增長迅猛。

二是，創新。雖然公司僅成立兩年多，但0蔗糖奶酪棒的研發已更迭到第四代產品。

創新是企業的核心競爭力。這也是資本頻頻投資妙飛的原因之一。

【六城聯動，沖擊年底20億元銷售目標】

奶酪，又被稱為“奶中黃金”。

近年來，我國奶酪市場高速發展，2019年中國奶酪產量為13.8萬噸，同比增長28.97%；全國消費量為26.6萬噸，同比增長23.72%，人均奶酪消費量為0.51千克/人；從供需狀況整體來看，處于供不應求的狀態。

2020年行業整體市場規模已經達到88.43億元，較2019年同比增長22.72%，隨著消費者消費水平的不斷提升以及對餐飲多樣化的需求，奶酪產品將越來越受我國消費者的認可，未來發展潛力巨大。業內預判，今年市場規模將超百億元。

2021年6月28日北京的發布會上，妙飛食品宣布邀請著名女星劉濤擔任品牌代言人。作為一名明星媽媽，劉濤對兒童食品的挑選標準非常嚴格，而妙飛在行業內率先成立兒童健康食品研究院，并邀請中國營養學會原秘書長翟鳳英作為該院的名譽院長。正是妙飛對產品品質科學嚴謹的態度和不遺余力的研發投入，打動了劉濤。

為了讓更多中國消費者認可“妙飛0蔗糖奶酪棒”的健康理念，妙飛在這一次的發布會上宣布與全球最大的電梯傳媒集團分眾傳媒達成數億元級的戰略合作，將在全國一二三線城市密集投放廣告，向消費者普及“0蔗糖，更健康”觀念。

6月28日起，妙飛在西安、成都、沈陽、長沙、鄭州五個城市相繼召開宣貫大會。接下來還有此次六城聯動的最后一站：杭州站。

在原來的1100家經銷商的基礎上，擴至1800家；10家核心客戶，每家月銷200萬元；全部經銷商單月銷售3億元，2021年底銷售20億元......

妙飛食品的這個計劃，能否一一實現？

我們將和時間一起共同見證。

編輯：劉夢鴿 張恒