來鄭二十余載，仰韶酒已成為萬順達實業有限公司總經理侯志全，一路走來的好幫手。自豫東到豫中，因業務往來又四處奔波，在侯志全看來，仰韶酒伴隨了他整個職業生涯。

仰韶酒，好幫手

繁雜而忙碌的業務應酬下，白酒成了侯志全工作中必不可少的一部分。2014年，在朋友的引薦下，侯志全第一次接觸到仰韶酒。此后，瓶型設計源出仰韶文化時期魚紋葫蘆瓶、小口尖底瓶等經典陶器的仰韶彩陶坊酒，也讓他記憶深刻。

“順口，柔和，醇厚。”這是侯志全對以“九糧四陶”工藝打造的陶融香仰韶酒的稱嘆。

2014年，也是侯志全所負責的市政工程業務項目剛啟動的時候。諸如此類的工程項目，周期長、跨度大，眨眼就是七八年光景。

“從事業起步時起，喝的就是仰韶酒，到如今做出一些成績，喝的還是仰韶酒。”侯志全感慨，常年在外，仰韶酒已成為一路走來的好幫手，伴隨了他整個職業生涯。“喝起來也順，拿起來也順，做事也順。”侯志全笑道。

由于工作性質，侯志全常常一兩個月才能回家一趟。“如今出差在外，也會經常隨行帶著仰韶酒。”侯志全說，給朋友們推薦時會告訴他們，“看，這是我們家鄉河南的酒。”

如摯友般相伴，仰韶酒的陶然，對于侯志全而言，花費多年時間，由一群同樣篤志渝的仰韶酒匠精心打造出來的仰韶彩陶坊，更像是一份時間的饋贈。

釀造仰韶酒，容不得一絲浮躁

“豫東人，喝得最多的也是仰韶酒。”作為周口人，侯志全表示，無論在老家還是在省會鄭州，喝的都是仰韶。

侯志全回憶，年輕時購買力有限，喝的是幾塊一瓶的白酒。“隨著物質生活水平的提高，健康意識的提高，開始對酒的品質有要求。”而仰韶酒，便是從釀造起，就以高標準、高品質嚴苛要求的白酒典范。



在仰韶釀造車間，泡糧、蒸糧、拌曲、堆積、入窖、封池、蒸餾所有這些環節也都有著極其嚴苛的溫度和時間控制，而這正是仰韶酒業嚴苛的質控體系的一部分。

如仰韶釀酒人所說，在釀造過程中，一丁點的浮躁和糊弄都是不行的，唯有在好糧好水的基礎上融入辛勤汗水和精湛技藝，才可能釀造出真正的好酒。

靠著過硬的品質和匠心堅守，仰韶，在豫酒陣營和中國酒業中的行業地位與日俱增。“豫酒振興，要靠真正的龍頭帶動。”談及豫酒振興，侯志全堅信，仰韶一定會帶動豫酒走向全國。