河南商報記者 李志遠(yuǎn) 通訊員 賈佳

5月26日下午，鄭州市管城區(qū)教育局在管城區(qū)回民第二小學(xué)組織召開了夏季學(xué)校食堂食品安全工作會議。

會上，管城區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人巴川就做好夏季學(xué)校食堂食品安全工作做出三點(diǎn)強(qiáng)調(diào)：

一要提高站位，壓實(shí)主體責(zé)任。

夏季是食品安全事件高發(fā)時期，各單位要嚴(yán)格落實(shí)校長負(fù)責(zé)制，做到親自領(lǐng)導(dǎo)、親自部署、親自督查，壓實(shí)校外供餐主體責(zé)任；

二要細(xì)化管理，強(qiáng)化智慧監(jiān)管。

從校園食品的原材料清洗消毒、制作加工、留樣、食品從業(yè)人員健康檢查再到校長陪餐制所有細(xì)節(jié)都要強(qiáng)化管理，加快互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶全覆蓋的5年目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化智慧監(jiān)管，做到全覆蓋、全過程監(jiān)管，不留空白；

三要強(qiáng)化宣傳，提高保護(hù)意識。

要加強(qiáng)師生教育培訓(xùn)，以食品安全宣傳周為契機(jī)，大力宣教食品安全相關(guān)知識，特別是食物中毒、夏秋季節(jié)學(xué)生食品安全教育，加強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識，確保校園食品安全。（編輯：劉夢鴿）