俗話常談白酒之中，酒之精妙在于藏，藏之靈地在于洞，意為讓時間淬煉酒的價值。經(jīng)年累月間，仰韶原酒散盡了燥氣與雜味，飲酒人也褪去了青蔥模樣。
仔細(xì)數(shù)來，距魏煒第一次喝仰韶酒，已近三十年。多年間，仰韶酒從“光肚大曲”淬煉更迭為洞藏彩陶坊地利酒，魏煒也從青澀學(xué)生，成為如今的河南天使投資協(xié)會發(fā)起人、籌備委員會秘書長。
【】九糧四陶，難忘仰韶
作為中國天使投資和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域的探索者和先行者，魏煒從事天使投資事業(yè)多年。上世紀(jì)九十年代，盡管包裝并不顯眼，醇香的仰韶光瓶酒憑借過硬的口感風(fēng)靡一時，這也是尚在讀大學(xué)的魏煒第一次接觸到仰韶酒。而如今的仰韶酒已不再是當(dāng)初的“光肚”，進(jìn)而變成了彩陶魚紋葫蘆瓶外身、綿厚怡暢的洞藏彩陶坊地利酒。“那時年輕，能喝八兩。”魏煒笑道，“現(xiàn)在只偶爾小酌一杯。”
對于魏煒而言，關(guān)于仰韶酒的難忘回憶，還要追溯到2002年。彼時，還在當(dāng)職業(yè)經(jīng)理人的魏煒，時隔多年，在澠池縣再次喝到了仰韶酒。“喝完仰韶酒后，第二天不上頭，不鬧心，沒有酒后不舒服的感覺。”用魏煒的話說，這就是酒好的標(biāo)準(zhǔn)，也是他喝完仰韶酒后的切身感受。盡管包裝與往日不盡相同，承載千年仰韶文化的洞藏彩陶坊地利酒以沁人心脾的獨特陶香，一直伴隨著仰韶的“九糧四陶”工藝，流傳至今。
【】豫酒振興，品質(zhì)要放第一位
有人說，天使投資如同萃取原酒的階段，說來倒也有幾分道理。剛從釀酒車間生產(chǎn)出來的原酒，口感燥辣，釀酒師傅稱之為“新酒味”。如洞藏彩陶坊地利酒一般，用陶壇正確貯存，燥辣味便會逐漸減少，酒香也就更加豐滿而協(xié)調(diào)，這個過程被稱為“老熟”。仰韶陶融型原酒加速老熟后，酒的質(zhì)量便升級到一個新的境界。而天使投資人所做的，就是對初創(chuàng)企業(yè)進(jìn)行早期的直接投資，培育萌芽階段的小企業(yè)，見證企業(yè)“老熟”的過程。
常時飲酒逐風(fēng)景,壯心遂與功名疏。談及豫酒振興，魏煒表達(dá)出與面對河南天使投資事業(yè)時，類似的感慨。“豫酒在發(fā)展過程中還存在一些問題，從經(jīng)濟(jì)規(guī)律的角度來看，白酒行業(yè)也要重視提高產(chǎn)業(yè)集中度。”魏煒坦言，河南省天使投資事業(yè)的發(fā)育、發(fā)展也是相對滯后的，整個行業(yè)的自覺意識還沒有形成。
“豫酒振興，要把品質(zhì)放在第一位，更要重視消費者的感受和需求。” 魏煒提到，從微觀上來講，天使投資是能與白酒產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的，比如功能酒。“從市場角度來看，功能酒屬于消費升級，類似的功能性食品品類有一定的開發(fā)空間，是有可能受到投資者青睞的。”
河南商報記者 ：陳晟
河南商報記者 ：陳晟