河南商報記者 馬千惠/文

3月13日，河南商報記者從河南省市場監管局組織召開的2021年“3·15”新聞通氣會獲悉，2020年河南全省系統內共完成食品安全監督抽檢501459批次。

抽檢檢測覆蓋了“全地域”、“全品種”、“全環節”，樣品總體合格率為98.33%。居民日常消費的糧食加工品、食用油及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品等大宗食品的樣品合格率分別為99.6%、98.9%、99.3%、99.6%、99.9%。

此外，2020年，河南省持續推進“明廚亮灶”建設，餐飲服務單位“明廚亮灶”覆蓋率達76.6%。持續加強食品安全管理人員抽查考核，“豫食考核”App全省逾70萬人注冊，累計參加考試達600余萬次。

據河南省市場監管局餐飲食品安全監督管理處副處長龔衛東介紹，2020年，河南省市場監管局重點開展了五方面工作：狠抓動員部署；狠抓智慧監管；狠抓專項檢查；狠抓日常監管；狠抓集體用餐配送單位監檢結合。

今年春季開學前，河南省市場監管局印發了《關于開展2021年春季學校食品安全風險隱患排查的通知》（豫市監明電〔2021〕28號），發布了“校園及周邊食品安全提示”。龔衛東說：“下一步，我們將進一步強化校長負責制的督促指導，壓實校外供餐單位主體責任，定期開展風險隱患排查整治，加大監督檢查執法和依法處罰曝光力度，宣傳普及食品安全知識，加強突發事件應急處置，繼續補短板、強弱項，嚴守校園食品安全底線。”（編輯 呂瑞天）