今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。在陸游的詩中，臘八帶來了新的氣象，仿佛看到了春的氣息。難怪有一句古語：過了臘八就是年。既然年來了，喝兩口吧。
三兩餃子，二兩小酒，餃子就酒，越喝越有。凜凜寒冬到來之時，一杯好酒，既能驅寒，又兼養生。臘八要吃臘八蒜，臘八蒜就上熱騰騰剛煮出的餃子簡直是絕配。于是乎，借著臘八的名義，也可以“偷”一杯好酒喝。
既然說到好酒，有著名門背書的五谷春酒當仁不讓。它乃五谷發酵而成，酒的好壞和原糧、水源密切相關。河南本土名酒五谷春精選大米、糯米、玉米、高粱、小麥五谷，取淮河干流深層地下水，以五糧液“包包曲”為引，經混蒸混燒、老窖泥池發酵而成，喝著干凈，口感醇厚，品質放心。
金谷春·谷30作為五谷春酒業匠心釀造代表之作，寓意三十而立，成熟內斂。其酒體晶瑩剔透，入口圓潤甘美、綿柔醇厚，深得五糧液窖香馥郁、濃香綿柔風格之真傳。作為豫酒五朵金花企業，五谷春人一直堅持傳承與創新的有機融合，采用傳統釀酒工藝，恪守純糧固態發酵，憑著專注和堅守，把釀酒的工匠精神發揮到極致，為消費者創造美好的生活，提供“舌尖上的美酒”。“金谷春”·谷30便是匠心釀造代表之作，它是由中國首席品酒師、中國評酒大師、國際烈酒評委、全國技術能手技術總監郭賓先生和國家級白酒評委王鳳玲女士根據中原消費者的喜好，將傳統釀造工藝與現代生物技術相結合，歷時近一年時間，通過近百次的品評勾調而研制的中高端商務接待用酒。該產品自2019年4月問世以來，受到了廣大消費者的喜愛。金谷春•谷30先后榮獲“第二屆中原酒業金牛獎——活力品牌獎”、“中國十大高端商務用酒品牌”、“豫酒名片”、中國酒類新品最高榮譽“青酌獎”。
活泉有源頭，好酒有來頭。河南五谷春酒業股份有限公司位于信陽市淮濱縣，前身可追溯至上世紀50年代初期，自2014年成為宜賓五糧液股份有限公司控股子公司以來，引進了五糧液先進的經營理念、科學的管理經驗和精湛的生產技藝，進入快速發展期，被授予“河南省白酒行業五朵金花企業”，成為豫酒崛起的一張名片。
河南商報記者 劉開銀
河南商報記者 劉開銀