會上，鄭州市市場監督管理局要求各外賣平臺強化各項防控措施，將冷鏈食品疫情防控當成工作的重中之重來抓，主動按照市場監管等部門的要求做好自查工作，深入排查進口冷鏈食品存儲、加工、配送等環節的風險隱患，持續規范整頓外賣實體店后廚環境衛生等突出問題，確保雙節期間食品安全。

對此，餓了么平臺的相關負責人表示，在加強冷鏈食品疫情防控方面，公司已對銷售經理展開培訓，成立冷鏈食品安全工作小組，聯動技術部門通過關鍵詞索引排查經營進口冷鏈食品商家。

同時，餓了么平臺通過商家管理系統向商家推送鄭州市市場監管局的監管要求，要求所有進口冷鏈食品經營商家必須提供并在網絡商家資質部分上傳“核酸檢測陰性報告、消毒證明”報告供平臺二次審核，若商家不能提供相關合格證明，將不得上線。

餓了么平臺要求商家的食品經營許可證、營業執照必須齊全，所有相關消費信息都將被留存，以便于后期的追溯。

美團平臺的相關負責人表示，平臺已下架所有進口冷鏈食品，對于國產冷鏈食品，平臺將認真履行政府防疫“兩證一報告"義務，嚴格審核每批次凍品的核酸檢測報告、動檢票和消殺證明，要求商家在運輸、存儲等環節與進口冷鏈食品分開存放。完善追溯管理，做到所有上線平臺的冷鏈產品來源可查，去向可追。

針對平臺合作商家，美團倡導其落實鄭州市推行的冷鏈食品追溯系統，嚴把進貨查驗制度。