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鄭州市管城區(qū)商城幼兒園附屬長(zhǎng)江東路幼兒園開展廚師技能大賽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-12-31  瀏覽次數(shù):17365
核心提示:河南商報(bào)記者 李志遠(yuǎn) 通訊員 郭彩衛(wèi)為豐富幼兒面點(diǎn)花樣,提高幼兒園廚師專業(yè)技能,近日,鄭州市管城回族區(qū)商城幼兒園附屬長(zhǎng)江東路幼兒園開展了以花樣面點(diǎn)為主題的廚師技能大賽活動(dòng)。據(jù)悉,本次比賽內(nèi)容是花樣面點(diǎn)制作,主要采用蒸、煮、烤等制作方法,要求每

河南商報(bào)記者 李志遠(yuǎn) 通訊員 郭彩衛(wèi)
 

為豐富幼兒面點(diǎn)花樣,提高幼兒園廚師專業(yè)技能,近日,鄭州市管城回族區(qū)商城幼兒園附屬長(zhǎng)江東路幼兒園開展了以花樣面點(diǎn)為主題的廚師技能大賽活動(dòng)。


 

據(jù)悉,本次比賽內(nèi)容是花樣面點(diǎn)制作,主要采用蒸、煮、烤等制作方法,要求每位廚師制作四種不同花色且不少于四份的面點(diǎn)食物。

和、揉、捏、搟、切、蒸、烤……幾位廚師十八般廚藝齊上陣,個(gè)個(gè)亮出絕活。


 

看!威武忠誠(chéng)的小狗、怒放爭(zhēng)艷的玫瑰、栩栩如生的蝴蝶和小鳥、香酥可口的點(diǎn)心……真是色香味俱佳。


 

擔(dān)任此次評(píng)委的是幼兒園的老師們,她們對(duì)廚師們嫻熟精湛的技藝贊嘆不已。


 

最后,評(píng)委們通過外觀、口感、質(zhì)地、創(chuàng)意等方面進(jìn)行無(wú)記名投票,經(jīng)過激烈角逐,最終評(píng)選出最佳面點(diǎn)為一口酥。

園長(zhǎng)蘆欽霞說(shuō):“通過面點(diǎn)比賽,促進(jìn)廚師專業(yè)技能提升,增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),豐富幼兒食譜,增進(jìn)幼兒食欲,為孩子們的健康成長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障!” (首席編輯 華麗娟)
 

 
 
 

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