為了使幼兒深入了解傳統文化，感受節日的氣氛，鄭州市管城回族區花溪路幼兒園開展了“迎冬至，包餃子”的系列主題教育。
冬至前的一周，各年齡班老師就通過故事、兒歌、繪畫等形式，帶領孩子們一起探尋冬至的由來，了解冬至的風俗習慣。

同時，幼兒園根據幼兒年齡特點和孩子們的認知水平，通過問卷調查、圖片等不同形式，讓孩子了解餃子皮和餃子餡的種類、包餃子的方法、包餃子用到的工具、包餃子的流程、烹飪方法等，通過圖文并茂或符號標識分享自己調查的結果。

12月21日上午，在教師的忙碌和孩子們的期待中，“包餃子，迎冬至”活動正式開始！

首先老師們帶領孩子回顧關于冬至的來歷、吃餃子的緣由等相關知識，通過生動的圖片，向孩子們展示餃子的形狀、顏色、吃法，并示范了制作餃子的步驟。

孩子們基于前期已有的經驗，再結合著老師的講解，聽起來更加的聚精會神，邊聽邊思考著自己要包什么形狀的餃子。

“小面團，大變身，搟一搟，放上餡，捏一捏，可愛的餃子出來了。”

瞧！孩子們各個睜著大大的眼睛，認真地看著老師示范包餃子的方法，并在老師的指導下開始動手了。

孩子們激動的心情溢于言表，有的搟、有的包，大家都開心嘗試，形態各異的餃子擺放的錯落有致，每一個餃子都是孩子們勝利的果實！

那一刻孩子是享受的：享受與同伴合作的快樂、享受自己動手的成就感、享受節日帶給他們的快樂感受……

一碗碗熱氣騰騰的餃子盛到孩子們的碗里，大家津津有味地品嘗著自己的勞動果實，嘴里還不停地說著：“看，這個小花形狀的餃子是我包的”。

通過這次系列活動，讓孩子們了解了“冬至”的由來，了解了祖國的傳統文化，感受了家鄉傳統節日的氛圍，更讓孩子們在自己動手、共同分享中收獲了成功與快樂。 （編輯 施尚景 吉倩倩 劉夢鴿）