河南商報(bào)首席記者 李興佳

 

9月15日，第一批分割好的鮮肉，從河南最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)屠宰場(chǎng)發(fā)出，前往位于中牟萬(wàn)邦的金果苑集團(tuán)冷庫(kù)。而不久前，金果苑簽下了河南最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)鄭州區(qū)鮮肉銷(xiāo)售代理權(quán)。

 

這在金果苑及其創(chuàng)始人朱榮紅30年跌宕商海中，只是一朵微小浪花。從當(dāng)年擺地?cái)傋鏊鸩?，到如今憑借十多億元年銷(xiāo)售額晉身為河南水果食品業(yè)“一姐”，朱榮紅走對(duì)了很多步。

 

金果苑位于萬(wàn)邦的水果檔口

 

【從亞細(xì)亞柜員到河南水果食品批零業(yè)巨頭】

 

從擺地?cái)?、亞?xì)亞柜員到如今涵蓋了水果、糧油、零食、凍品、海鮮、調(diào)味品的多元化商業(yè)帝國(guó)，金果苑走了30年。

 

1990年，金果苑創(chuàng)始人朱榮紅從擺地?cái)傞_(kāi)始，做起了水果生意，此后在亞細(xì)亞設(shè)置柜臺(tái)。1996年，鄭州建起了專(zhuān)門(mén)做水果批發(fā)的市場(chǎng)，朱榮紅及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)向，首批從廣州將進(jìn)口水果帶入鄭州批發(fā)市場(chǎng)。

 

此后，朱榮紅先后在二環(huán)支路水果市場(chǎng)、大中原水果市場(chǎng)開(kāi)店。隨著鄭州主城區(qū)批發(fā)市場(chǎng)外遷，意識(shí)到批發(fā)市場(chǎng)是未來(lái)大勢(shì)，朱榮紅果斷帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)奔赴位于中牟的河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城，并在2013年7月2日成立中牟縣金果苑果行。很少有人能料到，這個(gè)微小的個(gè)體戶(hù)竟在短短幾年后長(zhǎng)成為河南水果食品業(yè)的王者。

 

在萬(wàn)邦扎穩(wěn)腳跟后，朱榮紅擴(kuò)張的步伐越來(lái)越快。2015年，朱榮紅不滿(mǎn)足于國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)，開(kāi)始將目光投向國(guó)外，并在當(dāng)年7月份成立河南農(nóng)美紅商貿(mào)有限公司，專(zhuān)業(yè)做水果進(jìn)出口貿(mào)易。

 

這是一個(gè)轉(zhuǎn)折，一下子，朱榮紅的水果事業(yè)版圖邁入一個(gè)全新維度。再后來(lái)，朱榮紅的步子沒(méi)有停止，闖入干果零食貿(mào)易（2017年7月11日成立河南金果苑進(jìn)出口貿(mào)易有限公司），涉足調(diào)味品批發(fā)（2020年3月12日成立河南嚕訇坊供應(yīng)鏈管理有限公司），布局供應(yīng)鏈（2020年4月9日成立海南鮮域良品供應(yīng)鏈管理有限公司）。

 

金果苑位于萬(wàn)邦的食品區(qū)

 

如今的金果苑是一個(gè)國(guó)際化多元化集團(tuán)公司，它不僅有水果批零，還有食品批零、水果種植、供應(yīng)鏈、冷鏈物流配送、電商服務(wù)及品牌運(yùn)作，不僅在亞洲、北美、南美、澳洲、歐洲和非洲等地開(kāi)展國(guó)際直采業(yè)務(wù)，還自己孵化出“羅蘭”、“尼采”、“不二的春夏秋冬”等多個(gè)自有品牌。

 

【瞄準(zhǔn)商業(yè)空白，食品領(lǐng)域新兵打下年售過(guò)億元江山】

 

這其中，不得不提金果苑的食品板塊。這是一個(gè)剛?cè)胄袥](méi)多久的新領(lǐng)域，卻發(fā)展勢(shì)頭迅猛。休閑食品版塊從零到年銷(xiāo)售額超1.5億元，金果苑用了三年。

 

金果苑集團(tuán)零食版塊起步元年是在2017年。當(dāng)年7月11日，金果苑集團(tuán)攻入零食賽道，成立河南金果苑進(jìn)出口貿(mào)易有限公司，主要從事干果零食貿(mào)易。操盤(pán)手是行業(yè)老兵馮錦光。

 

金果苑一向是行業(yè)發(fā)展走勢(shì)的最佳捕手，善于跟著市場(chǎng)變而變，眼光獨(dú)到。當(dāng)年敏銳地察覺(jué)到了河南食品領(lǐng)域的急速增長(zhǎng)風(fēng)口，金果苑快速切入布局，在很短時(shí)間內(nèi)站穩(wěn)腳跟，并且只用了3年時(shí)間給市場(chǎng)交出了年銷(xiāo)售額超1.5億元的答卷。

 

金果苑是食品領(lǐng)域的新兵，卻能快速崛起，深究原因，嗅覺(jué)敏銳、趕上食品行業(yè)爆發(fā)期只是其一。金果苑背后有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和近萬(wàn)家下游采購(gòu)商，固定的海量的銷(xiāo)售渠道，在全省密密麻麻的代理網(wǎng)點(diǎn)布局，能將金果苑的新品快速推向市場(chǎng)，這是金果苑令其它商家難以模仿復(fù)制的底牌。任何一個(gè)只要不出錯(cuò)的新品，借助金果苑龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，只會(huì)如虎添翼。

 

更為深層次的邏輯則在于，金果苑充分挖掘了水果超市這一特定銷(xiāo)售端口的潛力優(yōu)勢(shì)。當(dāng)一般人認(rèn)為水果超市只是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果的去處時(shí)，金果苑卻意識(shí)到水果超市在水果銷(xiāo)售品類(lèi)之外更多的可能性，比如食品。

 

馮錦光告訴河南商報(bào)記者，經(jīng)過(guò)深入調(diào)研和下游反饋，金果苑發(fā)現(xiàn)，去水果超市購(gòu)買(mǎi)水果的顧客多數(shù)為家庭主婦，她們不止有購(gòu)買(mǎi)水果需求，同時(shí)順帶購(gòu)買(mǎi)零食的需求同樣旺盛?；诖?，金果苑果斷上架零食。

 

但是，并不是所有的食品都適合在水果超市銷(xiāo)售。金果苑只上保質(zhì)期較短的、有懷舊特色的食品。

 

比如山東濰坊的暖家蛋糕。它是非遺產(chǎn)品，保質(zhì)期只有一個(gè)月，屬于短保食品（保質(zhì)期很短），產(chǎn)品很好卻在銷(xiāo)售端表現(xiàn)平庸。拿下其河南總代后，金果苑完全改變其原有的銷(xiāo)售渠道，將其引入到水果超市貨架上，結(jié)果大火。一個(gè)單品一個(gè)月銷(xiāo)售1500萬(wàn)元。

 

再比如來(lái)自俄羅斯的提拉米蘇。在其進(jìn)入河南市場(chǎng)時(shí)，走的是商超、便利店銷(xiāo)售渠道，它同樣屬于短保食品，只有一個(gè)月到半年保質(zhì)期。因?yàn)樯坛牧鲃?dòng)性相對(duì)較慢，這大大局限了提拉米蘇的銷(xiāo)量，銷(xiāo)售始終不溫不火。

 

金果苑敏銳地將其引入到水果超市渠道，同樣爆火。從金果苑銷(xiāo)售出去的提拉米蘇，在旺季時(shí)一天達(dá)到五六千箱。

 

幾場(chǎng)戰(zhàn)役下來(lái)，金果苑善于將沉默的產(chǎn)品用自己的渠道重新激活。“商戶(hù)沒(méi)有忠誠(chéng)度，讓下游客戶(hù)賺到錢(qián)才會(huì)產(chǎn)生黏性，我們的做法是，挖掘老產(chǎn)品，做透明度低的產(chǎn)品。”

 

無(wú)疑，在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的食品領(lǐng)域，金果苑是善于把握時(shí)勢(shì)的后浪。這也是他的制勝法寶。