他透露，未來隨著扶持政策進一步落實落地，市場行情有力拉動，生豬生產一定會逐步恢復。近期以來養殖場戶補欄增養積極性明顯提升。

經濟觀察網記者了解到，2019年11月15日，北京市西城區外三元生豬出廠報價為33.00元/公斤，與14日相比下跌了3.00元/公斤。

行業專家預計，后期豬肉價格失去繼續上漲動力，已開始穩中有降，不過還會維持一段時間高位運行。

2019年以來，受“豬周期”下行、非洲豬瘟疫情沖擊、地方環保禁限養等因素疊加影響，國內生豬和能繁母豬存欄出現較大幅度下滑，生豬和豬肉價格大幅度上漲。

9月11日，國務院召開常務會議提出，抓緊落實豬肉保供穩價措施，糾正不合理禁養限養規定，做好今冬明春肉蛋菜、天然氣等市場供應。

11月14日，國家統計局新聞發言人劉愛華表示，當前物價上漲繼續呈現了結構性上漲特征，CPI整體而言，主要是食品價格帶動的。10月份，食品價格同比上漲15.5%，帶動CPI上漲3.05個百分點，對CPI貢獻率達到了80%。食品中，上漲最快的是豬肉，豬肉價格10月份上漲了101.3%，對CPI整體帶動近64%，貢獻率達到了近三分之二。

就北京市而言，官方數據顯示，10月份，北京市食品價格同比上漲6.9%，漲幅比上月擴大3.4個百分點，影響CPI上漲1.07個百分點。其中，豬肉價格同比上漲89.8%，漲幅比上月擴大35.4個百分點，影響CPI上漲1.04個百分點。

韓長賦稱，農業農村部會同七部門出臺了穩定生豬生產的一攬子扶持政策，包括取消超范圍劃定禁養區、加大養殖用地保障、豬肉運輸綠色通道和財政金融支持等17條。這一套政策組合拳，有力提振了市場信心。

他介紹說，10月份全國能繁母豬存欄環比已止跌回升，生豬存欄環比降幅明顯收窄，進入11月以來生豬和豬肉價格開始回落，今年禽肉、牛羊肉產量也都有不小增長，肉品市場供應總體有保障。

劉愛華表示，隨著恢復生豬生產的相關政策措施逐步落實落地，生豬產能會逐步恢復，豬肉價格將會逐步企穩。

來源：經濟觀察報
編輯：吉倩倩 見習編輯 王紅春