（二）
精選優(yōu)質(zhì)食材，嚴(yán)把“安全”關(guān)

隨著合作客戶越來(lái)越多，天成餐飲的口碑也越來(lái)越好。“鞏義市政府餐廳也曾主動(dòng)找到我們天成餐飲。”談起這件事，馬斐柯頗為自豪。

對(duì)于食材安全問(wèn)題，天成餐飲一直以謹(jǐn)慎的態(tài)度“摸著石頭過(guò)河”。經(jīng)過(guò)幾年的對(duì)外交流實(shí)踐，企業(yè)逐漸意識(shí)到食用油品牌的選擇與食品安全的重要關(guān)系，開(kāi)始選擇有品牌、有規(guī)模、有責(zé)任心的品牌作為供應(yīng)商，鑫苑無(wú)添加大豆油就是在這個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)入了天成餐飲的采購(gòu)庫(kù)。

除了團(tuán)餐，天成餐飲在鄭州開(kāi)設(shè)的直營(yíng)店——天成人家，其店里使用的食材都是精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不光肉類，凍品，干貨，連調(diào)料等大家不易覺(jué)察的品類也精益求精。

然而，想做好一個(gè)餐企品牌，只在食材采購(gòu)上用心是不夠的，為了保證每位客人吃得放心，天成餐飲對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，并對(duì)食材的加工和保存制定了嚴(yán)格的要求，并嚴(yán)格按照餐飲業(yè)管理方法來(lái)規(guī)范自己。 

（四）
攜手健康餐企，品牌時(shí)代合作共贏

作為天成餐飲的合作伙伴，鑫苑無(wú)添加大豆油也將食品安全擺在了品牌發(fā)展的首位。

儀式上，鑫苑無(wú)添加大豆油總經(jīng)理袁震就產(chǎn)品的“無(wú)添加”做了詳細(xì)的闡述。

他表示，市場(chǎng)上某些企業(yè)會(huì)在大豆油中摻雜棕櫚油、棉油等劣質(zhì)油，更有甚者會(huì)把霉變?cè)霞尤胗椭校@些做法都將導(dǎo)致黃曲霉毒素殘留。對(duì)于添加劑，例如防凍劑、香精、色素等以及抗氧化劑等，鑫苑更是真正做到了“無(wú)添加”。

“源自鑫苑的每一滴油都是健康安全的，我們對(duì)產(chǎn)品負(fù)百分之百的責(zé)任。”總經(jīng)理袁震鄭重承諾道。

未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，品牌的時(shí)代、品牌的社會(huì)已經(jīng)到來(lái)。據(jù)了解，鑫苑無(wú)添加大豆油始終把“助推中原餐企走品牌之路”作為自己的使命，作為河南餐企品牌化道路上的“引路人”，“利他主義”正是鑫苑攜手健康餐企確立品牌戰(zhàn)略、提升品牌影響力的最有效的方法。

袁震強(qiáng)調(diào)，鑫苑無(wú)添加大豆油從市場(chǎng)出發(fā)，從自身的行業(yè)責(zé)任出發(fā)，借助媒體的影響力，將引導(dǎo)更多的餐企加入精選食材的行列，進(jìn)而推動(dòng)餐飲業(yè)的改革與發(fā)展，讓每一位顧客吃得放心、吃得安心。

鑫苑無(wú)添加大豆油與天成餐飲的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為豫菜振興再添力量。


 

作者：袁媛
編輯：張裴
來(lái)源：河南商報(bào)網(wǎng)