去年一直在“凡間”晃悠的“八戒”，如今又回了“天庭”。

4月16日，河南商報記者走訪鄭州多個農貿市場發現，五花肉已漲至13.5元/斤。商販表示，這是因為進貨價每斤上漲了3元。

探訪 

進價漲3元/斤

五花肉貴的賣到15元/斤

“2月份時，五花肉的價格還是每斤10塊錢左右，現在漲到了13塊多。”4月16日，在鄭州市前進路一家農貿市場買菜的劉女士抱怨。

河南商報記者走訪鄭州多家農貿市場發現，市場上的五花肉，最便宜的售價為13.5元/斤，貴的則達到15元/斤。國聯農貿市場的商販邵先生無奈地表示，這是因為進價每斤貴了3塊錢。

河南省地方經濟社會調查隊監測數據顯示，今年3月份以來，全省豬肉價格迎來春節后首漲。和2月份相比，3月份，五花肉上漲11.96%；和去年同期相比，今年3月，五花肉上漲11.03%。

原因  養殖場（戶）退出，市場供不應求

去年“跌跌不休”的豬肉價格，為何現在“一飛沖天”？

商販邵先生分析，有兩個原因：一是2018年8月暴發的豬瘟疫情，造成了豬的大量死亡；二是養豬成本增加，加上豬價“斷崖式”下跌，讓不少小型養殖戶選擇了退場。

國家統計局鶴壁調查隊有關人士曾表示，當生豬價格跌破成本時，養殖戶每賣1頭豬，要虧損200~300元，因此他們只能棄養。

根據國家統計局焦作調查隊的監測，2018年，焦作市的生豬存欄量由一季度末的16.30萬頭，逐漸縮減到四季度末的13.48萬頭。主要原因之一，就是生豬價格持續低迷，養殖場（戶）對生豬養殖后期價格走勢擔憂，補欄意愿持續降低，部分養殖場（戶）逐步縮小養殖規模或退出生豬養殖行業。

預測 

超強“豬周期”或到來

價格將長期景氣？

未來，豬肉價格是漲是跌？有兩種不同的聲音。

國聯農貿市場商販劉先生預測，今年六七月份，豬肉價格可能會有所回落，原因有二：一是隨著氣溫升高，吃肉的市民變少；二是根據經驗，每7個月，是肉價漲落的一個周期。

不過，芝華數據高級畜牧分析師姚桂玲有不同的看法。

姚桂玲認為，2018年下半年到今年3月初，相關疫情以及豬價低迷，使得我國東北、華中、華北和華東局部產區生豬產能大幅降低，這些地區生豬供應將會明顯減少，今年豬價將出現大幅上漲，未來生豬養殖利潤有望繼續向好。

“按照養殖周期來看，2015年以來的超強‘豬周期’，應該會持續到2019年年中，甚至可能到2020年。” 姚桂玲稱，新一輪“豬周期”可能比以往更強，今年3月初，生豬養殖已由虧損轉為盈利；當前，有望迎來一輪較長的景氣周期。

記者：河南商報首席記者 吳軍  實習生 范霖林
編輯：河南商報 郭爽
來源：河南商報